燕窩怎麼發？

我們拿到燕窩的時候是需要泡發的，還要處理上面的雜質，那麼怎麼發燕窩呢？讓小編來跟你分享一些小技巧吧。

操作方法

（01）把燕窩放在一個玻璃容器裏面，儘量選擇一個大的容器，加入冷的純淨水（温水、熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養成分流失），多加一點，因為燕窩在泡發的過程中會發脹。

（02）在泡燕窩的時候，最好兩個小時換一次水，燕窩順着紋理撕成一條條。

（03）撕成一條條之後，把裏面的細毛和雜質洗乾淨，再用水泡上兩個小時。

（04）泡發好的燕窩，用雙手將燕窩的水份擠壓乾淨，再放在一個乾淨的盤子裏徹底晾乾，然後就可以使用或者放進冰箱了。