燕窩是什麼

簡要回答

燕窩就是指的雨燕或金絲燕分泌出來的唾液，常見顏色分為白色、黃色、紅色。

燕窩是很好補品，對於女人來説滋補效果很好。燕窩也分等級的，好品質的燕窩價格並不便宜。下面小編來給大家詳細的介紹一下。

詳細內容

燕窩又被成為燕菜、燕根等，指的是部分雨燕或金絲燕分泌出來的唾液，再混合其它物質所築成的巢穴。

燕窩按照巢穴建設的地方可分為“屋燕”和“洞燕”兩種；按照燕窩顏色來分可以分為白燕、黃燕和血燕；按燕窩的雜質多少來劃分燕窩的種類：官燕、毛燕和草燕。

燕窩營養豐富，包含各種糖類、有機酸、遊離氨基酸，以及唾液酸等營養物質，是一種傳統名貴的食品，作為藥食兩用的高檔滋補品，深受國內外女性消費者的喜愛。

燕窩主要產於菲律賓西部、緬甸沿海附件荒島的山洞裏，以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡，泰國等東南亞一帶海域地區。

印度尼西亞的天氣、環境相比之下較適宜燕子聚居，所以該地區燕窩產量比較大大、品質好，燕窩產量佔全球燕窩產量的85-90%。