燉燕窩用什麼鍋

燕窩自古以來就被人們視為滋補的佳品。對於女性來説常吃燕窩能達到美容養顏的作用。如何選擇燉鍋呢？

工具/材料

燉鍋

操作方法

燕窩要隔水燉煮。一定要避免直接丟在鍋內煮。除了鍋之外，還需要燉盅。

我們最外層的鍋可以選擇任意材質的有蓋子的鍋。它的高度能夠容納我們的燉盅即可。

裝燕窩等食材的燉盅一般選擇不鏽鋼、陶瓷或者玻璃材質的。無論是什麼材質，也要有蓋子才可以。

玻璃材質的比較容易碎。如果常吃燕窩，可以購買專用的燉盅。