女子稱吃黃燜排骨發現滿嘴是蛆 經營餐飲業應該注意哪些？

簡要回答

近日安徽某地區一女子在食用黃燜排骨的時候突然發現嘴裏面都是蛆，這種情況令該女子嘔吐不止，這也是她至今為止第一次吃黃燜排骨遇見這種情況，隨即立刻聯繫服務人員進行解決，該餐飲店負責人表示這些食材都是供應商所提供的，自己也是直接從那邊拿貨加工出售，之前從未預見這種情況，後續負責人進行了道歉，並承諾將全額退款並賠償一百塊，但是根據我國的食品安全法當中明確表明了若是食品出現質量問題進行賠償不足兩千的就按兩千元為最低賠償額度來進行，但是該餐飲店負責人並不同意，所以雙方就此問題沒有達成一致。

後續該女子也是聯繫了相關食品監管部門人員到該店鋪進行調查，食品監管部門也對其進行了處罰並要求對其做出賠償，這個餐飲店也被其要求限期整改，隨着近階段以來食品的安全越來越被人們所注重，許多沒良心的餐飲店也是受到了相應的處罰，但是這些餐飲行業這些不顧消費者的權益行為也是時常發生的，特別是一些民營餐飲店，無論是在衞生方面還是在食品安全方面都不過關，這也讓許多人都進行了舉報，但是也沒有明顯的改善以及調整。

針對這些情況相關部門也給出了一些處理方式，餐飲行業若是想要長久經營下去顧客的利益都是需要放在第一位的，除了顧客的利益以外食品安全也是至關重要，若是顧客在這家餐飲店進行消費還無法得到完善的食品安全保障，那麼又如何能夠長久的經營下去，對此各大餐飲行業應該對自己內部進行調整，將食品安全以及衞生方面作為主打的銷售方式。