怎樣切菱形胡蘿蔔片？

菱形的胡蘿蔔片，在做菜中，作為一種很重要的配菜，既好看又好吃的。菱形胡蘿蔔片的切法，看起來簡單，可是，真正按照你想的那種發放切出來的，就不是那麼回事。所以，對於到底具體怎麼切菱形胡蘿蔔片的方法，筆者勝眼一介紹一二。希望熱愛廚藝的人們，經過自己的學習跟創造，都能夠做出好看好吃又有藝術感的菜餚來！還是羅嗦一句，且胡蘿蔔片的時候，一定要注意全，不要傷到手。

操作方法

（01）準備胡蘿蔔。這個胡蘿蔔是筆者勝眼一自己家種的，今天挖出來自己種的胡蘿蔔來吃，還很有成就感呢。

（02）將胡蘿蔔洗淨，刮乾淨外表面的老皮，切去上面的胡蘿蔔葉，收拾乾淨。

（03）將胡蘿蔔用刀斜着切成一大段一大段的。然後再拿起其中一段，從側面砌成一片一片的。用這樣的方法，菱形胡蘿蔔片就切成了。

（04）你可以用切好的菱形胡蘿蔔片開始擺盤了。

（05）根據你的想象，可以擺出很多種擺盤的方式。這個像兩隻蝴蝶。

（06）這個向”百花齊放”。

特別提示

還是羅嗦一句，且胡蘿蔔片的時候，一定要注意全，不要傷到手。

希望熱愛廚藝的人們，經過自己的學習跟創造，都能夠做出好看好吃又有藝術感的菜餚來！