含硒高的食物有哪些

簡要回答

含硒高的食物有很多，比如説魔芋精粉、鮭魚籽醬、幹魷魚、海蔘、豬腎等等。

硒是人體所需要的一種微量元素，但是人體是不能自動合成硒的，而且也沒有能夠儲存硒的器官，所以我們應該不定期的食用一些含硒的食物。下面小編就來跟大家説説含硒高的食物有哪些。

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魔芋精粉
魔芋精粉又叫魔芋粉，是由魔芋切片曬乾磨成的粉。食用過多的酸性食物，導致體內酸鹼失衡，這時候食用一些魔芋精粉，可以有效調節酸鹼平衡度。魔芋精粉可以説是真正的“含硒大户”了 ，每一百克魔芋精粉中含有350.15微克硒，而且其熱量及脂肪含量都很低，對人體健康有很多好處。

鮭魚籽醬
相信大家對魚子醬都不陌生，經常出現在偶像劇中的高檔烹飪食材。其實魚子醬也有分三六九等，產於接壤伊朗和俄羅斯里海的魚子醬質量最好，當然，也非常貴。鮭魚籽醬屬於魚子醬的一種，每一百克鮭魚籽醬中就含有203.095微克硒，且鮭魚籽醬還有安神補腦、緩解焦躁不安、平定情緒的作用，是一種營養價值非常高的美食。

幹魷魚
幹魷魚由新鮮的槍烏賊乾製而成，營養十分豐富，每一百克幹魷魚中含有156.12微克硒，且富含鈣、鐵等元素，能促進骨骼發育，能有效治療貧血，但其膽固醇含量不低，所以食用之前還是需要考慮下自身情況。

海蔘
海蔘和燕窩、魚翅、人蔘齊名，是世界八大珍品之一。海蔘含有較豐富的蛋白質，硒的含量也不低，每一百克海蔘中含有150微克硒。海蔘含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富，因此被稱為“精氨酸大富翁”，隨着海蔘的營養價值的普及，漸漸走上了人們的餐桌，可謂是真正的藥食同源。

豬腎
豬腎就是人們常説的“豬腰子”，每一百克豬腎中含有111.77微克硒。大家在平常選購時要注意挑選表皮潤澤、按壓時有彈性、顏色淺紅的新鮮豬腎。豬腰子有補腎療虛的作用，可做輔助食療之品，但豬腎膽固醇含量較高，不適合高血脂、高膽固醇患者食用。