含鐵高的食物有哪些？

成人體內約有4—5克鐵，其中72%以血紅蛋白、3%以肌紅蛋白形式存在，其餘為儲備鐵。鐵元素在人體內作用非常大，缺鐵常見症狀為貧血。
那麼吃哪些食物可以補充身體內的鐵元素呢？一起了解下吧。

操作方法

豬腎
俗稱豬腰子，不僅能補腎，含鐵量也非常的高。

羊肉
羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

雞血
雞血含鐵量比雞肝還要高，每一百克含鐵28.3毫克。是補鐵最佳食品。類似於雞血的鴨血，豬血，羊血含鐵量都很高，這些食品價格便宜，容易購買，而且食用方便。

西蘭花。
西蘭花非常有營養，1杯156克熟西蘭花含有1毫克鐵，會提供人體所需的6%的鐵元素，是補充鐵的一個相當好的來源。更重要的是，一份西蘭花還含有168%的維生素C，這有助於你的身體更好地吸收鐵。

豆類。
豆類所含的營養物質特別多，一些最常見的豆類是豆類、扁豆、鷹嘴豆、豌豆和大豆。它們是鐵的重要來源，尤其是對素食者。一杯198克煮熟的小扁豆含有6.6毫克，會提供人體所需的37%的鐵元素。另外豆類還富含葉酸、鎂、鉀和纖維，甚至可能有助於減肥。

其他含鐵量較高的食物：芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海帶、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄、葡萄乾、紅棗、櫻桃等。