葉酸對人體起着重要的作用,但我們人體自身卻不能自己合成葉酸成分,因此一般情況下我們都要從食物中攝取葉酸。生活中,葉酸廣泛存在於動植物類食品中,尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。有什麼含有葉酸的食物?可以參考這篇指南。
操作方法
水果:
橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。
蔬菜:
萵苣、菠菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等。
豆類:
黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、松子等。
動物:
動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。
穀物:
全麥麪粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。