大寒吃什麼傳統食物 大寒節氣吃什麼食物

簡要回答

大寒作為24節氣之一，大寒到來的時候可以適當的吃糯米飯。因為糯米可以益氣温補，可以有效的增加人體的熱量和能量，一般大寒節氣到來的時候，家家户户都會煮上一鍋香噴噴的糯米飯，再放入臘腸，蝦米，幹魷魚，冬菇等等，這樣能夠迎接傳統的節氣。

1.臘八粥
雖然臘八已過，但是大寒節氣到來的時候，人們還會煮一鍋臘八粥，用五穀雜糧加上花生紅棗等等一起熬煮。由於臘八粥能夠幫助人們補充能量，也能夠達到滋補禦寒的作用。

2.雞湯
雞湯是一種高營養高熱量的食物，適當的喝雞湯可以滋陰潤燥，補腎，壯陽。一般大寒節氣到來的時候，人們用老母雞或者是烏骨雞燉上一鍋濃濃的雞湯，再放入適當的生薑枸杞，紅棗等等調味品，喝雞湯能夠暖心暖胃。

3.尾牙祭
尾牙祭在台灣地區屬於相對傳統的習俗，一般在大寒節氣前後舉行尾牙祭是商家或者是工廠，為了感謝員工一年以來辛苦勞動而舉辦的宴會。在尾牙祭上，會有各種美味可口的菜餚，像年糕湯圓，水果等等，還會涉及到抽獎表演活動。