大雪節氣吃什麼傳統菜（大雪節氣介紹）

簡要回答

大雪節氣到來時，需要吃一些傳統的美食，像蘿蔔。而蘿蔔素有“小人蔘”的稱號，由於蘿蔔的營養價值比較高，能夠幫助消化。大雪節氣做上一盤蘿蔔加肉，清甜鮮美，葷素搭配營養合理，正常情況下吃蘿蔔，對家中的老人和孩子比較好。

詳細內容

餃子
大雪節氣有吃餃子的習慣，餃子是由面菜肉葷素搭配在一起的，不僅含有豐富的營養成分，而且容易消化吸收。一般做餃子需要選擇當季的蔬菜，蘿蔔含有豐富的營養成分和膳食纖維，有着獨特的清香味，用蘿蔔做餃子餡味道比較好。

其他的食材
大雪時節到來的時候，天氣異常的寒冷，如果用八種五穀雜糧熬製成一碗熱氣騰騰的八寶粥，不僅能夠達到健脾温胃，而且還能夠抵禦寒冷。而冬季吃湯圓其實是非常棒的，由於湯圓主要是由糯米制作而成的，含有的營養價值比較豐富，味道也非常的好，不僅能夠補養人體的正氣，用糯米制作的湯圓適合在冬天吃。

餛飩
老北京人有“大雪餛飩，夏至面”的説法，畢竟寒冷的冬天人的抵抗力比較弱，如果用牛肉，紫菜和杏鮑菇來做餛飩餡，味道比較鮮美。另外在寒冷的冬天也可以喝羊肉湯。