怎麼挑選雞蛋呢

簡要回答

搖晃雞蛋。挑選雞蛋時，用拇指食指輕輕的按住雞蛋上下搖晃，沒有聲音代表雞蛋是新鮮的。在搖晃時發現有聲音的出現，代表雞蛋是壞的，也有可能代表雞蛋不太新鮮，説明它放置的時間比較長。

看雞蛋的外形。挑選雞蛋時雞蛋並沒有出現任何的裂痕，表面有一層白色的粉末，我們用手觸摸雞蛋時發現有粗糙感。要是在購買雞蛋時發現雞蛋有裂痕，代表雞蛋內部已經被感染。

強光照射。拿着手電筒對着雞蛋照射，發現雞蛋的蛋白蛋黃十分的清晰，處於透明的狀態，要是雞蛋是不新鮮的代表雞蛋的蛋白蛋黃呈灰褐色的。

看雞蛋的個頭。挑選雞蛋時需要看雞蛋的個頭，可能草雞蛋和其他的雞蛋的區別是個頭的大小，不過這種方式不能明確判斷雞蛋的品種。