關於子燉的知識

春節回了趟老家，收穫不少臘味，有臘雞臘鴨，還有臘魚臘肉，下面就來分享臘雞子燉胡蘿蔔的家常做法。操作方法（01）首先是清洗臘雞，瀝乾後再切成塊，裏面的脂肪塊和厚皮可以單獨剔出，煉油用。胡蘿蔔刮...

清燉鴿子湯原料：鴿子。清燉鴿子湯配料：紅棗、蒜苗、姜。清燉鴿子湯做法：1、不聽話的鴿子，屁股都被打爛了。2、脱光光，皮膚不錯嘛。3、焯水，洗個料酒澡以後，就下鍋泡泡熱水澡吧。4、然後就成我...

鴨肉味甘鹹，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。夏天吃鴨以燉湯為佳，還可在老鴨湯里加入鮮淮山、蓮藕、冬瓜、胡蘿蔔或香菇等食材，提高滋補功效。説到老鴨子燉湯，也是...

燉鴿子湯這可是一道大補的菜餚，鴿子湯的營養價值要遠遠的高於其他湯類，男性多吃能夠補腎，女性常吃可以補血，關鍵味道還很棒，那麼大家知道燉鴿子湯的做法嗎?燉鴿子湯怎麼做好吃呢?下面就為大...

簡要回答鴿子湯好吃又營養的做法：將鴿子先去皮焯水撈出，然後與紅棗、人蔘、枸杞、薑片等食材一起下鍋慢燉即可。鴿子湯營養豐富，對於傷口的癒合可以起到很好的作用，那麼燉鴿子湯怎麼燉好吃...

簡要回答豬心燉蓮子的功效包括：防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精、清熱降火等。很多人都喜歡做豬心燉蓮子這道菜餚，因為他們聽説豬心燉蓮子有滋補的功效，那麼究竟豬心燉蓮...

今天給大家帶來一道簡單的家常菜--土豆燉茄子操作方法（01）土豆去皮洗淨切塊備用（02）茄子洗淨掰成塊狀備用（03）葱姜切絲備用（04）鍋中放入適量的油燒熱後把土豆塊倒入進行翻炒（05）然後把茄塊倒入一...

清燉兔子是江蘇徐州、邳州一帶的地方名菜。一席菜中，與清燉甲魚前後上桌，借喻“龜兔賽跑”之意，烘托宴會氣氛，是當地的傳統名席，深受羣眾喜愛。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔...

簡要回答做雞子燉蘿蔔首先把蘿蔔和雞切塊備用，雞塊用滾水燙去腥味，把過水的雞塊撈進高壓鍋內、放入姜蒜和八角，加入適量料酒適量的老抽調色，加入熱水蓋上鍋蓋大火燒開轉小火壓十五分鐘，等氣...

燉茄子這種做法能夠將茄子的軟嫩風味全部表現出來，茄子要怎麼樣做燉菜，讓小編教給你指南。操作方法01首先要選購鮮嫩的茄子，購買胖圓厚實的茄子最好。02將茄子切成三角塊，並準備好生薑、蒜...

人們吃慣了豬肉和雞肉，那麼也得換個口味。這裏要説到的就是鴨子，其實鴨子可以和很多菜搭配成美食，鴨肉不僅很緊實，且味道極其鮮美。那麼小編接下來告訴大家如何燉鴨子最好吃？擼起袖子開始制...

苦藠具有清熱、降燥、排毒、養顏之功效，用苦藠搭配豬肚燉，做出來的成品美味好吃，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料豬肚1個，苦藠150克，薑片，紅棗、枸杞適量，1勺白酒。操作方法苦藠清洗...

豬肘子營養價值豐富，含有較多的蛋白質，特別是膠原蛋白，能使皮膚光滑、潤澤，是美容的食療良品，自己學會燉肘子，想吃的時候就很方便啦。操作方法（01）肘子洗淨，去豬毛，下鍋用水焯一下，待水開後加少量...

天氣變冷時很多人會發生感冒的現象，橙子燉冰糖對感冒的好轉也是很有用的，而且還好吃到爆。下面小編和大家分享橙子燉冰糖的做法經驗，希望對您有所幫助。操作方法（01）準備好原料，橙子，冰糖，清水...

鴿子是一種營養價值很高的食物，那麼鴿子湯怎麼做呢？快和我一起做吧。操作方法（01）把毛處理好的鴿子放入盆中洗淨。（02）準備鍋，然後把鴿子放進去，倒入水。（03）放紅棗，枸杞，生薑，適量鹽，胡椒粉，大火燒開...

材料：主料：鴨子1000g輔料：葱15g姜5g辣椒8g鹽適量醬油適量油適量美味燉鴨子詳細製作步驟（0102）1、鴨子一隻，殺白、去內臟、洗淨。2、將鴨子放在鍋中，焯水，這是為了除去鴨子的騷味。3、焯水後的...

今天做的素茄子，味道也很好，就喜歡用它來拌飯吃。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。2.茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P7...

清燉鴿子，好吃不上火，營養豐富，如何做出美味的清燉鴿子呢？操作方法（01）將新鮮鴿子洗淨，然後焯水，再放到碗裏備用。（02）將紅棗、當歸、枸杞清洗乾淨然後瀝乾水份，再放入碗裏備用。（03）準備一隻砂鍋，沒...

土豆燉茄子有抗衰老，軟化血管的作用，一起來看看怎麼做土豆燉茄子吧！操作方法（01）將茄子，土豆洗淨切塊，豬肉切片，葱薑蒜切細。先將葱薑蒜倒入油鍋中，翻炒。（02）將肉片倒入鍋中，翻炒至變色。（03）炒了一...

Hello，大家好。想必很多人都愛吃蘿蔔燉鴨子吧，它味道不僅鮮美，而且那湯，也更美味！接下來就由小編給大家介紹一下做法吧！操作方法（01）首先，將宰好的鴨塊放入鍋中（電飯煲/高壓鍋等），鍋內加入1/3的水（...

鯽魚燉茄子怎麼做呢？一起來看看鯽魚燉茄子的做法。操作方法鯽魚掛掉魚鱗和魚鰓，清洗乾淨魚肚子，加入少許料酒和鹽，醃製一會。茄子清洗乾淨，切成滾刀狀，備用。準備好適量的姜葱蒜，切碎，備用。熱...

茄子燉土豆，是東北特色風味燉菜，入口綿軟，鹹香適口，醬香濃郁，非常的好吃，是一道可口的下飯菜。下面小編為大家介紹一下這道菜的做法。工具/材料綠茄子1個，土豆（大）1個，青椒1個，五花肉150克。葱，姜，...

簡要回答兔子肉非常的細膩，也受到了很多人的吸汗，但是在做的時候如果方法沒有掌握好，很有可能會影響到整體的口感，所以在燉兔子肉的時候可以掌握好正確的方法，比如在兔子屠殺之後一定要立竿...

鴿子的營養價值極高，是不錯的美味佳餚。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%，低於其他肉類，是人類理想的食品。我國民間有“一鴿勝九雞”的説法。鴿子可以...

工具/材料鮎魚2條，茄子適量，鹽，味素，花椒，大料，桂皮，料酒，生抽，白糖，食用油適量。葱，姜，蒜，米醋，耗油適量，香菜適量，少許辣椒粉。操作方法鮎魚去內臟，去鰓，洗去魚身上的粘液，粘液要洗淨，否則，做出來的魚會腥...