關於簡單好學自制豆腐腦的知識

上個星期天，做了豆腐腦和涼皮，因為夏天已悄悄來臨。豆腐腦也叫豆腐花，豆花，是利用大豆蛋白製成的高級營養品。人體對其吸收率可達92—98%，豆腐腦除含蛋白質外，還可為人體生理活動提供多種維...

好久沒有買幹豆腐了，週末正好買了一點，雖然很厚，味道也還不差，話説帝都做幹豆腐的水平實在是有限啊。幹豆腐一般都要用尖椒炒，會更好吃，不過自己確實吃不了辣東西，還是用柿子椒炒，做好以後，吃起...

工具/材料豆腐香葱大蒜醬油鹽操作方法豆腐一塊，過一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑將香葱、大蒜洗淨，分別切成末鍋燒熱，加入適量油，油温五成熱時將豆腐放入鍋中，輕輕翻炒注意，鏟子貼着鍋底，...

簡要回答步驟：將豆腐泡用開水浸泡、用油鍋煸炒五花肉等食材、將五花肉和豆腐泡一起翻炒、加入配料出鍋即可。豆腐的吃法有很多種，也是我們平時能見到的廉價食材之一，幾乎家家户户的餐桌上...

豆腐腦也叫豆腐花，豆花，是利用大豆蛋白製成的高級營養品。人體對其吸收率可達92—98%，豆腐腦除含蛋白質外，還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質。特別是以石膏或者內酯為凝固劑時，出...

豆腐的簡單做法！看看就心動，材料都不是很貴，趕緊試一試！操作方法（01）準備好的要用的辣椒（02）把雞蛋打好（不要攪融合）豆腐切塊（03）將豆腐放到鍋裏，蒸10分鐘左右，達到4成熟即可！（04）豆腐的湯汁加入辣椒，和...

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。操作方法（01）1準備好材...

和大家分享美食做法，讓各位朋友在家就能做出美味菜餚。心動不如行動，感興趣的朋友們一起動手吧，為家人朋友奉上美味和營養！操作方法（01）把漲發好的黃豆放入料理機加入3-4倍的清水。（02）高速攪...

簡要回答一道美味又營養的傳統菜餚——鮎魚豆腐，以其鮮嫩的口感和鮮美的味道，一直受到人們的喜愛。製作鮎魚豆腐並不複雜，只需準備好食材和簡單的烹飪步驟即可。介紹一種簡單又美味的製作...

簡要回答豆腐的營養價值高，軟糯又好吃，特別適合老人和孩子食用。豆腐做法也有很多種，無論涼拌，還是蒸、炒、燉都美味可口。豆腐最好吃最簡單的做法，還是家常豆腐。方法也是特別簡單易學。工...

步驟（01）黃豆泡一個，八九個小時左右，至黃豆徹底泡發（02）黃豆加水用料理機或豆漿機（冷飲功能）磨成豆漿（03）找一塊乾淨的大棉布，放在大一點的盆上，將豆漿隔篩網倒入棉布中（04）過濾出豆渣，儘量擠的幹一些...

簡要回答平時選擇吃黃豆芽時會利用黃豆芽炒豬皮，因為這種方式簡單又美味可口，在製作黃豆芽，炒豬皮時，需要準備好對應的食材，像黃豆芽豬皮等等。下面簡單介紹如何製作好吃又非常簡單的黃豆芽...

筆管燉豆腐鮮美可口，大人小孩都愛吃，那麼筆管燉豆腐怎麼做呢？請看下文。工具/材料筆管、嫩豆腐、姜、葱、熱水、鹽操作方法將筆管處理洗淨，頭和身體分開，墨膽取出，從身體上取出白色透明的“...

豆腐乳用來下飯是非常好的，尤其是喝粥的時候，我就很喜歡就着一塊豆腐乳喝粥，清粥都覺得特別有滋味了，今天教大家用豆腐自己在家裏做豆腐乳，一起來看看吧。操作方法豆腐切成塊，然後用清水多次...

做菜時，若有用剩下的豆腐小塊，不妨用來做面膜。豆腐具有高度的滋潤與美白作用，經常使用，一個月後就能看到肌膚變白嫩了。快來試試吧！幾分鐘網教你自制美白麪膜，豆腐面膜。步驟/方法（01）用潔面...

家常豆腐很多人青睞，可絕大多數都是光會吃不會做的，經過煎炸的豆腐塊，再經過醬汁烹飪，咬上一口香汁濃郁，還有白白的蒜末，好吃得根本停不下來工具/材料主料：老豆腐一塊輔料：一個番茄，葱薑蒜末，豆...

小時候老愛吃外公家制作的豆腐腦，爽滑可口。今天我們就來給大家介紹一下它的具體做法操作方法（01）首先我們把黃豆挑選一下，把壞的挑取，然後淘洗乾淨，放入清水中浸泡一夜（02）然後在攪拌機中加入...

在日常飲食中，豆腐作為豆製品的一種，內脂豆腐是豆腐裏的創新品種，它口感滑嫩，豆質細膩，是豆製品中的白雪公主。它的簡單吃法很多，先介紹一下怎麼用它做皮蛋豆腐吧。操作方法（01）內脂豆腐基本都...

麻婆豆腐起源於四川，以鮮香麻辣著名，口感嫰滑，製作簡易。由於富含蛋白質，所以老少皆宜，全家喜愛。操作方法（01）將豆腐，葱，姜洗淨，把豆腐改成小塊，薑切片，葱切成葱花。（02）把油燒老，放入薑片，花椒，豆瓣醬...

豆腐腦是傳統的風味小吃，口感細嫩柔軟，鮮香適口，非常受大眾的喜愛。小編為大家介紹的是用內酯豆腐配輔料製作而成的，自制豆腐腦做法，也是非常的好吃，下面介紹一下具體做法。工具/材料內酯豆...

臭豆腐，聞着臭，吃着香，很多人都喜歡吃的一種地方小吃，夏天的夜市隨處可見，到了冬天，賣的地方就少了，為了解饞，和豆親們學着自己做，吃起來特別享受操作方法（01）將豆腐打成小塊（02）青方四塊，適量就可以...

豆腐腦又稱老豆腐，是利用大豆蛋白製成的高養分食品。人體對其吸收率可達92—98%，豆腐腦除含蛋白量外，還可為人體生理活動提供多類維生素和礦物量。操作方法（01）用量杯量出適量的幹黃豆，（幹豆...

臭豆腐相信大家都喜歡吃，下面小編教你在家裏就可以自己製作臭豆腐的方法。操作方法（01）將買回的臭豆腐洗淨切塊，如圖。（02）然後準備好豆瓣醬和大蒜，如圖。（03）將食用油倒入鍋中，開火將油燒開，如圖...

日本豆腐非常好吃，接下來我們就來講一講日本豆腐的簡單做法。操作方法要想利用日本豆腐做好吃的料理，我們需要準備以下材料：日本豆腐、澱粉、鹽、番茄醬。首先我們需要把日本豆腐從包裝裏...

豆腐腦又稱老豆腐，是利用大豆蛋白製成的高養分食品。人體對其吸收率可達92—98%，豆腐腦除含蛋白量外，還可為人體生理活動提供多類維生素和礦物量。特別是用石膏做凝固劑時，不只製出成品多，...