關於酒家的知識

浪子閒話浪子無情過酒家是由周仁作詞、花僮作曲並演唱的《浪子閒話》，花僮是華語流行樂壇不可多得的唱跳兼備的實力派女歌手。她沙啞唱腔裏面極具爆發力，嗓音非常有辨識度，為歌壇唱出清新...

黃酒雞是除了豬肚煲雞之外我最愛的滋補菜餚。黃酒雞關鍵是酒要好，媽媽釀的老黃酒，芳香醇厚，帶有甜味，冰着喝也超讚。操作方法（01）土雞洗淨切塊，姜洗淨拍碎（這是自家種的姜我就沒去皮了）。（02）放少...

客家黃酒是傳統酒之一，不僅可以解渴，而且還可以補身體。下面，我們來看看如何釀製客家黃酒吧。操作方法糯米糯米在北方稱為江米，是製作客家黃酒的主要材料，所以需要購買足夠的糯米。浸泡糯米...

酒櫃是當代家居中常見的一種客、餐廳傢俱，當代酒櫃不單有材質、技倆、氣魄威風凜凜上的區分，在酒櫃的用途上也日益泛出多樣性，它不僅有儲藏酒的功能，還兼具裝飾的作用。步驟/方法（01）​對不...

工具/材料鴨子一隻或者半隻啤酒一支生薑一大塊大蒜籽三瓣八角二粒香葉五片料酒一勺醬油適量花椒少量草果一粒操作方法先把鴨子處理乾淨後再控水，控幹水份後再剁成塊，再次控水備用。準備...

今夜不回家是專門為男士打造的一款雞尾酒，所有酒精的酒精度數都超過了40%，被火點燃後更有傷口上撒鹽的感覺，厚重、濃烈、辛辣，或許只有真正的勇士才敢於嘗試。操作方法（01）將所有基酒都倒入...

操作方法準備好一定量的糯米，將糯米清洗乾淨將清洗乾淨的糯米放在涼水中浸泡22個小時左右，期間更換2次涼水將糯米放入鍋中蒸煮，如果糯米太乾，可以適當的灑一些水。蒸熟的糯米搗散放凉到30℃...

很多人喜歡每天喝上幾杯酒，買高檔酒消費太高，賣低價酒很擔心買到假酒。所以有不少人開始學習自釀糧食酒，但在釀酒工藝裏的蒸餾環節難住了不少人，使其望酒意而止步，聞酒香而優戀。我也喜歡喝...

工具/材料櫻桃適量，白糖適量。操作方法這是買的櫻桃，挑一些熟透了的，不宜存放的，用來做果酒。準備一個密封好的瓶子，洗淨控幹水分備用。準備好白糖，按照一斤櫻桃二兩白糖的量來做。櫻桃洗淨，...

紅酒+紅牛=兩個紅字，預示新的一年紅紅火火。法式的紅牛燉牛肉，經過改良，有了中國的年味。吃膩了傳統的菜色，為除夕加一點國際化元素。步驟/方法（01）牛腩用水浸泡半天或者一夜，去除其血水，中途...

天氣越來越熱了，做點甜甜的米酒，放在冰箱裏，可以做冰酒釀，可以做菜，怎麼都好吃。操作方法（01）糯米提前泡一夜，用手一捏米就碎了的程度就行了，上鍋蒸30分鐘，注意蒸糯米時要將糯米鋪平整，並且掏出一...

自己在家做果酒其實很簡單，我經常在家做果酒，可以用葡萄，櫻桃，草莓，楊梅等等，有時候買的葡萄，櫻桃吃不完，放時間長又不新鮮了，我就用它來做果酒了，做果酒的容器可以根據要做的水果的多少而定，可以...

家裏裝有一個酒櫃不僅可以提升房屋整體氣質，放置儲存一些酒水在待客也很方便，下面給大家分享一些家裝酒櫃的圖片，可以參考。操作方法（01）通常的酒櫃都會在進門處，牆上裝有橢圓形狀的格子放置...

分享一下我製作的葡萄酒操作方法（01）選用成熟葡萄，最好是一串的那種，好清理（02）把葡萄洗淨，瀝乾水，之前有聽説要帶着蒂清洗，如果沒有了也是可以的哦，只要保證瀝乾水就可以了（03）瀝乾水後把他們都弄...

人們做家釀酒已經有幾千年的歷史了。雖然家釀酒可以由任何水果做成，但是葡萄是最受歡迎的選擇。把原料混合之後，等酒發酵，成熟之後就裝到瓶子裏去。這個簡單、古老的方法能做出讓你為之自...

啤酒鴨是最常見的家常菜之一，啤酒鴨的做法有很多種，這裏介紹自己常做的一種.親，如果看着不錯請大家收藏，投上一票哦操作方法（01）鴨子剁塊，洗淨血水（冷凍鴨要先用冷水泡至化凍）。上鍋加滿冷水，加...

簡要回答自己在家做葡萄酒時，首先需要準備好對應的原材料，比如葡萄，冰糖。在製作葡萄酒時不要購買專用的酵母，果膠酶，酵母片等等。其實還會涉及到一些工具，像主發酵器攪拌的棍子，保存的容器，紗...

雞肉比較嫩，比較易熟，可以用炒的，也可以用燉的。今天小編給大家介紹一道啤酒雞，希望大家能喜歡。操作方法（01）雞通常我們都是買現殺的，也有冰凍的雞；雞買回來如果沒有及時煮，可以放到冰箱冷凍保...

很多朋友入住酒店的第一件事就是要連wifi，那麼，如家酒店wifi怎麼用呢？希望這篇指南對您有所幫助。操作方法（01）入住如家酒店後，也就相等於進入瞭如家酒店的WiFi覆蓋區域。（02）這時候，我們打開手...

工具/材料圓糯米，甜酒麴。操作方法準備好圓糯米，淘洗乾淨，用清水泡起來，大約泡四個小時。用手搓一下，如果很容易就搓碎，就差不多了。蒸鍋水燒開，蒸約半個小時。將糯米取出，徹底放涼。拌酒麴，一...

簡要回答代駕。如果有開車出來，喝完酒之後不能開車，只能找代駕，把讓代駕把酒鬼直接送回家就可以，另外也可以打出租車回家，這樣相對來説比較安全，也能夠避免麻煩產生。讓朋友送你回家。如果你...

黃酒是我國曆史悠久的民族特產，可以和日本清酒及歐美的啤酒媲美。它具有香氣濃郁、酒體甘醇、風味獨特、營養豐富等特點，是人們所喜愛的一種低度酒。主要分佈於江浙、上海等地區，目前正向...

類似於可樂雞翅、啤酒雞翅是很多人喜歡吃的，不過今天我們就先來介紹一種雞翅的做法，那就是啤酒雞翅，希望想學習的朋友可以學習一下。操作方法（01）將雞翅洗乾淨，可以選擇過一下熱水，將血水瀝乾...

啤酒鴨做法簡單，好吃又有營養。步驟/方法（01）鴨切成塊放鍋裏焯水（02）鍋裏放油炒香姜蒜（03）放花椒，大料，桂皮（04）放鴨塊下去炒（05）加老抽上色（06）倒啤酒下去（07）啤酒鴨和蘿蔔一起放壓力鍋壓20分鐘（08）壓好...

啤酒鴨是用鴨子和啤酒一起燉煮的一道佳餚，有獨特的風味，啤酒鴨的家常做法是怎樣？操作方法（01）準備好幹辣椒，薑片，八角，香葉，冰糖等材料。（02）鍋中加油，放入冰糖勾芡後嗎，放入所有輔料。（03）倒入鴨肉進...