學做美味的雞腿飯

做出飯店的味道

操作方法

（01）將兩勺紅糖，兩勺料酒，兩勺醬油混合，然後加入適量的清水攪拌均勻混合成調料汁

（02）用刀將雞腿肉拍鬆散，用牙籤在雞腿肉上扎幾下或者用刀子在雞腿肉上劃幾刀讓肉更加容易入味，然後將雞腿肉、薑絲、調料汁用密封袋密封起來，並放入冰箱冷藏半個小時左右。

（03）將兩勺醬油、一勺老抽、一勺料酒、一勺蜂蜜混合調成汁，兵勇鍋熬成焦糖色即可

（04）接下來用小火煎雞腿肉，先煎雞皮一面，直到雞皮一面變成金黃色後翻過來煎另一面，帶雞肉熟了以後，將上面的汁澆到上面，在稍微煎一會會即可