關於茄絲的知識

對於吃麪，有很多種做法。如果吃慣了清湯麪的話，不放來做做這道好吃不膩的茄絲麪條。操作方法（01）茄子首先清洗乾淨。茄子一定要去皮，然後沖洗乾淨，再切成長條狀。先切成大片狀，然後繼續切成長...

家常茄絲應該怎麼做呢？一起來看看。操作方法把茄子清洗乾淨，去掉蒂，然後切成絲，用少許鹽醃製一下，以防茄子變顏色。準備好適量的姜蒜葱，姜切成薑片，蒜頭剁碎，葱切斷，備用。再準備一根青椒，青椒清...

簡要回答拔絲脆皮茄子的做法：將茄子先去皮，然後切成丁，下過用油炸至金黃撈出。鍋中加入清水、白糖熬至糖拉絲，然後倒入茄子均勻裹上糖漿，撒上芝麻即可出鍋。拔絲脆皮茄子吃起來香甜可口，非常...

這是一道營養菜湯，保留了蔬菜的原汁原味，調味品只是用了一點鹽，非常清爽可口。番茄和絲瓜都有一定的美容護膚作用，既能增白皮膚，消除色斑，更能抵抗衰老，番茄和花菜還對乳腺癌具有一定的預防作...

拔絲地瓜、拔絲蘋果、拔絲香蕉等等我們都吃過，拔絲茄子味道如何？來吧各位，今天教大家做拔絲茄子，想吃的朋友看過來吧。操作方法每次不用做太多，拔絲茄子時間久了就會回軟，口感會變很差的，所以...

炒茄絲是一道家常菜。鹹香，清素利口，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜，保護心血管。茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。操作方法（01）茄子、辣椒擇洗乾淨切成絲（02）葱花...

茄子去皮其實是很簡單的，一起來看看如何去茄子皮？操作方法茄子一定要買新鮮的，比較硬的，不要買那些放久的，已經軟軟的茄子哦。買回來的茄子清洗乾淨。準備好一把削皮刀，清洗乾淨刀表面。去掉...

辣椒炒茄子是一道由紅辣椒、茄子製做的美食，茄子的營養價值是很豐盛的，在菜式中是少見的紫色蔬菜。下面一起來看看辣椒炒茄子絲的做法。工具/材料茄子、紅辣椒、葱、蒜、花生油、蠔油、...

小米辣爆炒茄瓜肉絲，是一道非常美味又好下飯的家常菜，用小米辣搭配茄瓜肉絲爆炒，炒出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料茄瓜1個，豬隔板肉150克，小米辣2個，薑絲、蒜...

番茄燒茄子是一道簡單的家常菜，主料是茄子、番茄為主要食材的家常菜，營養價值豐富，味道鹹鮮，容易上手。操作方法（01）番茄，茄子去蒂洗淨，茄子切成滾刀塊（02）番茄切十字花刀，開水燙一下去皮切成塊兒...

我大學時有個南方好友，特別不能容忍醋的酸味。某次我和她一起去食堂吃飯，她很大聲地對着窗口喊：“來碗西紅柿雞蛋麪，不要醋！”窗口的小夥計調侃地問：“那還要西紅柿嗎？西紅柿也是酸的呀！”其實...

工具/材料番茄適量，粉絲適量，雞蛋一個，蒜苗適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量。操作方法準備一個西紅柿，洗淨後，切成小塊兒，放在盤中備用。碗中打入一個雞蛋，放入適量鹽和料酒，攪拌均勻，備用。炒鍋中...

我對於茄子，彷彿有種特別的愛好，一種豔麗卻謙和的蔬菜，容易料理，不需要複雜的清理和洗滌，也不需要特殊的烹飪就能得到美味的蔬菜，而且——價格是如此低廉，基本屬於撮堆兒賣的主力選手。所以，我...

作為家常菜的尖椒炒茄子絲，做法非常簡單，非常適合開始學做菜的小夥伴。一起來和小編學起來吧。操作方法（01）首先準備好我們所需要的茄子、青椒、蒜、葱備用。這裏我們可以選擇虎皮青椒，因為...

五花肉炒茄子絲是大眾餐桌上常見的一道家常菜，其操作簡單，營養豐富，美味可口廣受人們的喜愛，下面我就把五花肉炒茄子絲的家常做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料五花肉，茄子，葱，蒜，鹽，花生...

茄條炒肉絲是一道家常菜，雖然做法簡單，但非常好吃，下面就和大家分享茄條炒肉絲的做法。操作方法（01）將茄子去掉把子洗淨，切成3釐米長的細條備用，這個茄子比較嫩，就不用去皮了。（02）將豬五花肉去...

番茄和絲瓜的營養價值都很高，兩者做成的湯，不僅清香可口，鮮甜清潤，而且能清熱祛暑、除煩止渴，是炎炎夏日價廉物美的消暑湯。操作方法（01）準備好1個番茄和3根絲瓜。（02）番茄洗淨後放入熱水中略微...

茄子用來炒、炸、燒烤，味道都很好。今天小編給大家介紹一下怎麼做簡易的茄子肉絲飯，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一小塊五花肉，清洗乾淨，切成肉絲狀；（02）取一根茄子，清洗乾淨，去蒂，斜刀切成小塊...

茄盒，也叫茄夾，用油炸着吃，又香又脆，下面就説説炸茄盒或茄夾的做法。工具/材料茄子，肉餡，醬油，鹽，葱，料酒操作方法準備茄子、肉餡、葱。茄子最好是長茄子，切出的片差不多大。將茄子洗淨，切成薄厚...

今天我用茄子和西紅柿，做了香辣素茄子絲。我個人比較喜歡酸辣口味，感覺味道還不錯，做法也簡單快捷，下面分享給大家。工具/材料茄子一到兩個，一個西紅柿，乾紅辣椒一個，葱、姜、蒜適量，生抽少許...

很多白領朋友在一天辛苦的工作之後沒有時間和精力放在食物上，只能做一些速食產品代替，為何不適時的換個口味呢，做一個番茄牛肉粉絲湯吧，非常不錯的哦，也不用很長時間，先來介紹一下，番茄牛肉粉...

麪條是我們這地方最常見的主食了，在各家各户幾乎都要吃麪條，在我家也是隔三差五的吃麪條。麪條倒是沒有多大的變化，配麪條吃的滷卻是變化很大的，可以做到千變萬化，這種面做法很家常，但卻感覺...

絲瓜和番茄放在一起，這是我以前沒有想到過的。但是這幾天找了幾本食譜在家裏看，一下子看到這個色彩鮮豔明麗的搭配了，那麼普通的兩種食材，放到一起，光是顏色就極其誘人了，而且豐富的維生素C...

做法簡單，健康美味。操作方法（01）粉絲提前用熱水泡軟，撈出濾幹水份。（02）番茄切成塊，葱花切小段。（03）放適量油熱好油鍋，加入適量的清水。（04）大火煮沸後放入番茄和葱頭。（05）水再次煮沸後加入粉絲。...

耗油爆茄瓜豬肉絲，用茄瓜絲、肉絲搭配耗油爆炒，炒出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家來看看。操作方法（01）把茄瓜切成一條條，豬肉選擇隔板肉，豬肉也切成條。（02）豬肉里加適量的鹽，姜...