關於醬肉的知識

醬肉、冷香肉等等作為涼菜吃已經很好吃了，如果能再配上祕製的醬汁，那可是錦上添花，更有風味，下面就來看看這個汁怎麼調；工具/材料醬肉300g，香菜3根，白芝麻5g，蒜末20g，鮮紅辣椒10g，白糖10g，醋50g，醬...

簡要回答炸醬肉的做法：將肉末與甜麪醬和豆瓣醬一起下鍋翻炒均勻，然後小火慢燉10分鐘收汁即可。炸醬肉聞起來非常香，吃起來味道很鮮美，搭配麪條口感會更好。下面就給大家分享一下炸醬肉的具...

選取適合的肉塊，牛肉豬肉都可，這個看自己的愛好即可，做成醬肉，切成片，既可以下飯又可以下酒，做法也很簡單，下面我給大家説一下我的做法。操作方法（01）選取合適的肉塊，切成適合大小的塊。（02）高壓鍋...

醬肉，就是用醬和調料醃出來的肉，自然風乾的醃製生肉製品。操作方法（01）買來的五花肉肉清洗乾淨，晾乾。（02）將老抽、生抽、鹽、糖、五香粉和清水放入小鍋中煮開2分鐘。（03）將肉一塊塊蘸均醬汁，放...

茄子是小編最喜歡的蔬菜之一，它的香味濃郁，做法多樣，跟不同的食材搭配在一起味道都會有所不同，今天小編就來教大家怎麼做醬肉茄子。操作方法首先把茄子切成碎塊，裝在碗裏備用。然後準備尖椒...

醬肉這樣做，非常的美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將牛肉放入熱水鍋中焯一下，撈出清洗乾淨放入冷水鍋中（02）接着我們將切好的葱姜放入鍋中，放入適量的醬油，老抽，蠔油，少許白...

樓下的餐廳有一些比較地道的家常菜，比如腐醬肉皮，很多人都喜歡吃腐醬肉皮，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。對會做菜的人來説是很簡單的，雖然腐醬肉皮的做法比較簡單，然而還是經常會有人問腐醬...

豆腐含有豐富的蛋白質，很多人喜歡吃，而且做法也特別多樣，炒、煮、炸、涼拌等等都可以，口感鮮嫩，老少皆宜，今天小編就來教大家做醬肉豆腐。工具/材料豆腐，瘦肉，瘦肉粉，醬油，油，辣椒麪，豆豉操作方法...

我這“肉絲”有點粗，但味道還不錯，這個菜菜是我比較喜歡的簡單、鮮美而極其且下飯！操作方法（01）準備好【主要原料】：鹿裏脊肉絲500克，葱白絲適量。【醬汁料】：甜麪醬4大勺、糖2茶勺、水4大勺、...

五香醬肉成菜色澤紅潤，肥而不膩，鮮美醇香，是一道很好的下酒菜。下面讓我們一起跟視頻學習吧！步驟/方法（01）五香醬肉的做法：特別提示參考視頻學習...

醬牛肉怎麼保存?醬牛肉是大家都十分喜愛的一道美食,但是做這道菜比較費時,做少了合不上,做多了吃不了,現在我為大家提供一個可以長久保存醬牛肉的方法,供大家分享.操作方法（01）做好的醬...

工具/材料牛肉1000g、黃豆醬100g、豆瓣醬100g、甜麪醬100g、姜、蒜適量、熟花生米100g、熟芝麻50g、料酒適量、辣椒油適量、調和油250g操作方法牛肉切丁。姜、蒜切末。調製混合醬。熱...

有的時候想吃醬牛肉，不想去外面飯館吃，主要是飯館裏面的牛肉不正宗，而且還不乾淨，那就自己動手在家做吧，接下來小編就教你怎樣做醬牛肉，動手學起來。工具/材料牛腱子牛肉、洋葱、香菜，調以滷...

炸醬麪的肉醬，做法多種多樣，肉和醬炒在一起，肉香四溢，味美爽口，粒粒入味，簡直是舌尖上的一種享受。操作方法（01）五花肉洗乾淨，剁成粒。（02）小葱洗乾淨，水瀝乾，切成葱花。（03）榨菜剁成粒。（04）黃豆醬加一...

醬牛肉好不好做，答案是肯定是好做。但是懶人一定做不好醬牛肉，因為在簡單的菜餚也要用心去做。今天分享的醬牛肉，唯美多汁、肉質嚼勁，在這裏就不多了牛肉的營養價值大家都知道。下面説下主...

肉醬是用豬裏脊肉和豆瓣醬做成，可以用來拌麪條，拌飯吃，也可以蘸着一些蔬菜吃。操作方法（01）豬裏脊肉切片改刀切丁。（02）葱，姜洗淨切碎備用。（03）取豆瓣醬放入碗中。（04）鍋中倒入食用油，放入五香粉。...

醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於...

步驟/方法（01）1.牛肉要選牛建子肉，洗淨備用。（02）2.取一根竹籤不斷的扎透牛肉，這樣可以避免牛肉煮的過程中回縮的過緊。（03）3.看，紮好後的很多眼。（04）4.放入葱段，薑片，蒜瓣。蒜拍碎即可。（05）5.倒入...

肉醬是家裏經常做的一種小吃，肉醬可以用來辦麪條，辦米飯，還可以用來吃蘸醬菜。操作方法（01）豬肉切成肉丁備用。（02）葱洗淨切碎，姜洗淨切碎，準備好黃豆醬。（03）鍋中倒入食用油，放入五香粉。（04）油八分...

我們在吃麪或者吃其他東西的時候，都喜歡放一點牛肉醬，主要是因為牛肉醬特別的好吃，想到都能讓人流口水，但是很多人都不會製做牛肉醬，下面我們就來介紹一下怎麼製做牛肉醬。操作方法（01）準備好...

夏天的炸醬麪是我家餐桌上的常客，要是天天都這麼講究複雜的吃炸醬麪不是熱死我也要累死，自從用了欣和的豆瓣醬和甜麪醬我覺得輕鬆了很多，因為欣和的醬沒有生豆腥味。還帶一點點的甜味，不用...

京醬肉絲是北京傳統的美食之一，以前吃這道菜可以説是身份的象徵。後來才傳到百姓的飯桌上家喻户曉。工具/材料豬裏脊肉、葱姜、豆腐皮、甜麪醬、番茄醬、耗油、黃瓜、料酒操作方法讓店...

工具/材料裏脊肉、蛋清、豆腐皮、耗油、雞精、胡蘿蔔、香菜、大葱、生抽、黃豆醬操作方法裏脊肉切絲放入碗內，加入蛋清、耗油、雞精、香油、生抽、鹽攪拌均勻。將胡蘿蔔半根切絲、大葱...

肉末醬可以用來拌麪，拌飯還可以切黃瓜，葱，煮青菜沾着吃，可以多做一些，以後忙時直接拿來食用，是上班，旅行不二良品。操作方法（01）葱薑蒜爆鍋，爆香後加入辣醬和豆瓣醬炒出紅油和香氣（02）倒入肉末翻炒...

做一碗肉醬，既能夠拌麪條吃，還能拌米飯吃，還能用薄餅卷着吃，可以説是一醬多吃了。來吧各位，告訴你肉醬最好吃的做法，很簡單趕緊學起來吧！操作方法做肉醬選擇的肉餡不要太肥，我個人喜歡直接用瘦...