關於包子餡的知識

包子的肉餡一般比較幹，先打一個雞蛋用筷子攪拌，然後一點一點加水(精益求精的話，煮點花椒，用那個水)，每加一次攪拌一會兒，但不能弄得太稀，不然要包不住的。肉餡裏一般要加鹽，五香粉，薑末兒，醬油(...

白菜素包子餡經過簡單處理即可製成，原料我為大家推薦以下配方；鮮雞蛋8個，香葱一把，大白菜一棵，配合植物油，調味料等精緻而成美味的素餡兒。鄰居直誇我手藝好，也要學學，一起來學做吧。操作方法（0...

包子做的好不好吃，主要在於包子餡做的好不好，要想把包子餡做的好吃，還是要花費一些心思的，做包子餡的鮮肉要用老湯攪拌，再加入一些調餡料合成包子餡，這樣做出來的包子餡會更好吃，鮮香滑潤，口感...

吃素食不僅對身體健康有好處，更能讓我們的心慢慢充滿慈悲。下面我把我調製的素包子餡（以小白菜為例）分享一下，給大家借鑑。操作方法（01）將小白菜摘洗乾淨。（02）在鍋內燒開水，放入小白菜焯一下。...

芹菜營養豐富、芹香濃郁，還能預防高血壓、動脈硬化等疾病。常吃芹菜對身體健康十分有益。下面小編就把芹菜豬肉包子餡的做法分享給大家。操作方法（01）首先準備好調製包子餡的配料:鹽，味極...

簡要回答做包子時候想要包子餡多汁，可以加入雞蛋，高湯或者清水，食用油，皮凍都是可以的，不過加入時候最好是分批加入，然後充分攪拌均勻，這樣做出包子餡料湯汁多，還好吃。我們都喜歡吃包子，尤其偏...

豬肉包子是很普通的一道主食，早上起來吃一個肉包子喝一碗豆腦或者一碗粥，簡簡單單卻也健康。今天教大家豬肉包子餡的做法，一起來看看吧。操作方法肉包子所用的肉，一定要選擇肥瘦相間，但瘦肉...

工具/材料大頭菜一顆，豬肉適量，鹽，味精，老薑，蒜，醬油、澱粉操作方法將大頭菜洗乾淨，切成丁備用。將生薑、蒜切碎備用。將豬肉切丁備用，拌上醬油、澱粉備用。鍋內放少許油，燒熱後加入姜蒜，炒香後...

餡酸菜包子，這是東北地區的一道名吃。那麼酸菜包子餡該怎麼做呢？一起來看看吧。操作方法豬肉選擇偏瘦的五花肉，加上葱姜剁餡，一定要多的細細的，這樣和酸菜搭配起來做的包子才好吃。剁好之後...

隨着飲食文化的不斷深入人心，大家都越來越能接受各種各樣的食物，就如包子就是其中一種，要想吃到好吃的包子，包子餡就是非常重要的部分，接下來就給大家講講製作包子餡的方法，一起去看看吧。操...

山麻楂又叫山苜楂，是一種野生的蔬菜。用山麻楂製作包子餡兒不僅營養豐富，而且口味獨特。下面我就把山麻楂包子餡兒的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）春天剛生長出來的山麻楂取...

包子想要好吃，除了皮要鬆軟外，最重要的就是包子餡一定要美味。今天小編就來分享下包子餡要怎麼樣才好吃?一起來學習下吧。操作方法（01）把要用到的芹菜葉摘出來。（02）把芹菜葉洗一下，剁碎。（03）...

茴香有一種獨特的香味，做成包子餡十分的美味。如何才能調好茴香餡兒呢？下面小編就和大家分享一下茴香包子餡兒的做法。操作方法（01）鮮嫩的茴香擇乾淨，用清水浸洗乾淨後瀝乾水分備用（02）豬肉選...

今天用的是豬肉和捲心菜做的包子餡，做餡料，通常都是以葷素搭配為原則，添加適量調味品，葱薑末，醬油等，調製出來的餡都很好吃。操作方法（01）豬瘦肉加入少量肥肉剁成肉末。（02）葱洗淨切末。（03）捲心菜...

包子是一種古老的漢族麪食，相傳由三國時期諸葛亮發明(距今1800多年)。現在我來介紹幾種包子餡料的做法操作方法（01）豬肉餡包子：1.圓葱：去皮，切成3-4mm小塊，加鹽拌一下，用手擠出水分。3、姜切成...

豆角包子餡做法有很多種，根據自己的喜好來做，下面小編介紹幾種豆角包子餡的做法，讓你吃到不同口味的豆角包子。操作方法（01）準備鮮豇豆，豬肉，做成豬肉豆角包子陷，將鮮豆角切碎，豬肉剁碎，兩者混合...

茴香菜是一種營養豐富、味道獨特的蔬菜，多用來做包子和餃子餡。對於生活在海邊的我來説調製茴香包子餡兒放點海鮮才能夠滿足我的味蕾，下面小編就把茴香海米包子餡的製作方法分享給大家。...

素包子特別好吃。那麼素包子的餡兒該怎麼做呢？就跟小編來看一下如何做素包子餡兒的吧。操作方法香菇白菜包：把白菜剁細剁碎加入鹽醃製把白菜中的水分醃製出來倒掉就可以了，把香菇泡水後切...

簡要回答包子餡主要有：香菇餡、韭菜餡、豆腐韭黃餡、圓白菜粉絲餡、三珍素餡、香菇大頭菜餡等。包子是一種面製品，因為味道可口，食用方便，不少人都在家裏自己動手製作包子，包子的餡可以有很...

簡要回答茴香苗切碎，打入雞蛋攪勻，然後再打幾個雞蛋，炒熟後倒入茴香中，加入調好的醬汁，抓一把葱花，繼續攪拌均勻，最後倒入適量水即可。我們知道茴香籽可以用來做調味料，那麼茴香苗有什麼用呢？今...

工具/材料豬肉1斤，中等大小白蘿蔔一個，葱，蒜，生薑等操作方法將豬肉洗乾淨，剁成肉餡，白蘿蔔洗乾淨，剁成肉餡，置於一個容器內，向其中加一小勺鹽，攪拌均勻，放置15分鐘。濾掉侵出水分。將葱、姜，蒜，切成...

包子是我國傳統的早餐之一，因為包子裏面的餡料可以隨意變換，所以味道也是多種多樣的。下面我們就來做幾款常見的包子餡。操作方法（01）鮮肉包:把豬肉剁碎，葱薑蒜（蒜可以少點）也剁碎一起放入盆...

大白菜是一種營養豐富，經濟實惠的蔬菜。多吃大白菜有利於身體健康，還能預防癌症和心血管疾病等等。下面小編就把大白菜包子餡的調製方法分享給大家。操作方法（01）豬五花肉一塊300克左右，用...

操作方法首先我們取適量的粉絲，放入容器中，用適量的温水把粉絲泡軟備用再把韭菜擇好，然後洗乾淨瀝乾表面水分，然後切成末備用豆腐切成一小塊小塊，然後放入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用，這...

工具/材料小白菜，豬肉，粉條，葱、姜、花生油等等操作方法小白菜擇去老葉子剪掉根部用水反覆沖洗乾淨，鍋中加水煮沸放入小白菜焯水一分鐘，撈出用涼水過涼粉條用温水浸泡變軟後控幹水分切碎豬...