如何調製好吃的芹菜豬肉包子餡？

芹菜營養豐富、芹香濃郁，還能預防高血壓、動脈硬化等疾病。常吃芹菜對身體健康十分有益。下面小編就把芹菜豬肉包子餡的做法分享給大家。

操作方法

（01）首先準備好調製包子餡的配料:鹽，味極鮮醬油，料酒，十三香，植物油，蠔油，香油，姜，葱

（02）芹菜擇去根部和葉子用清水反覆沖洗乾淨泥沙，用水浸泡一會兒

（03）肥瘦相間的豬肉一塊用温水沖洗一下剁成肉泥放入容器中，依次加入植物油，鹽，蠔油，香油，料酒，味極鮮醬油，十三香用筷子攪拌均勻

（04）葱、姜剝去外皮清洗乾淨，分別切成葱花、薑末放入盛有肉餡的容器中繼續攪拌均勻醃製入味兒

（05）木耳提前泡發好擇洗乾淨根部的雜質，控幹水分後切碎放入肉餡中攪拌均勻

（06）清洗乾淨的芹菜控幹水分後切成碎末

（07）把切碎的芹菜末放入肉餡中再次攪拌均勻即可，香噴噴的芹菜豬肉包子餡就製作完成了

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