操作方法
首先我們取適量的粉絲,放入容器中,用適量的温水把粉絲泡軟備用
再把韭菜擇好,然後洗乾淨瀝乾表面水分,然後切成末備用
豆腐切成一小塊小塊,然後放入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用,這裏我們一般用老豆腐,口感比較好
然後把粉絲用用刀剁上兩刀,這樣粉絲就不會太長de
然後把弄好的材料全部放入碗中,加入適量的鹽,味精,胡椒粉等調料用筷子攪拌均勻
餡料就做好了,然後把餡料包進包子裏就可以了