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發表於:2024-02-29
那天朋友小鳥來家裏做客,這隻小鳥她不吃肉哎,俺想到菌類的口感其實真的很像肉啊,咬起來也很過癮呢,如果以後俺的廚藝真有一天登峯造極了(純屬做夢),能不能把蘑菇做出真正肉的味道呢(也是做夢…...
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發表於:2018-06-24
夏天到了,大家都喜歡喝涼涼的稀飯,吃稀飯當然要配上它的好搭檔醃菜啦,醃菜中我最喜歡的就是醃酸豆角,酸脆又下飯,簡直是舌尖美味啊,那麼今天我就來教教大家如何醃酸豆角!工具/材料新鮮豆角鹽...
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發表於:2018-09-06
工具/材料雞蛋、料酒、醬油、白糖、洋葱、蒜、胡蘿蔔、西蘭花、蠔油、鹽、蜂蜜、黑胡椒、水澱粉操作方法將雞蛋放入沸水中,煮約5分鐘。取一個乾淨的碗,在碗中倒入3成醬油,1成料酒,少許白糖...
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發表於:2019-07-19
操作方法準備材料:雞胗若干,小米椒,胡椒粉,孜然粉,姜蒜,植物油,料酒,鹽,味精,雞精,醬油,豆瓣醬。材料準備好後,將買好的雞胗洗乾淨(一定要多洗幾次),切片,然後加入少量鹽,料酒,醬油,孜然粉,胡椒粉醃製30分鐘...
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發表於:2023-11-15
簡要回答醬骨頭是東北地區一道傳統名菜,以其濃郁的醬香和肥而不膩的口感而聞名。如今,你也可以在家中製作出美味的家常醬骨頭,只需一些簡單的步驟,並且要注意去除浮沫,這樣就能避免油膩感,同...
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發表於:2023-11-22
簡要回答説到涼拌黃瓜,相信不少的朋友都喜歡吃,經常在糖水店小吃店,點上一杯奶茶,一盤涼拌黃瓜,吃得挺過癮的!先説説黃瓜:黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒...
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發表於:2024-02-28
祕製烤雞翅雞翅曾經有一度風靡北京,而且每家都要在自己的招牌前面加上“祕製”,這到底有多“祕”呢?味道固然不錯,可是衞生狀況實在令人擔憂啊。且不説大夏天的那些烤雞翅如何保鮮,烤制之前...
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發表於:2023-11-22
簡要回答醬大骨是東北菜系中的一道特色名菜,也是很多東北人的美食記憶。我也曾在東北吃過,那種豪爽、大氣的口感和東北老鐵的性格一樣讓人難以忘懷。當時我在東北的一家公司培訓,樓下的醬...
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發表於:2024-01-09
“祕製羊肉卷”外酥內嫩,味道特別香醇,特別值得一提的是,作為餡料的羊肉,因為經過焯水後,和蕃茄、洋葱、馬蹄等眾多蔬菜一起拌製成餡,故吃起來已經沒有羊肉那種腥羶味,十分適合潮汕人喜愛的清...
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發表於:2023-11-17
簡要回答茼蒿是很常見的一種蔬菜,口感清香,營養價值豐富。最普遍的吃法是涮火鍋或清炒。再好吃的菜總是同樣的吃法,難免也會吃膩了,今天琢磨了一種新吃法,口感勁道清香,當菜吃當飯吃都可以,營...
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發表於:2023-11-22
簡要回答醬大骨是東北菜系中的一道特色名菜,也是很多東北人的美食記憶。我也曾在東北吃過,那種豪爽、大氣的口感和東北老鐵的性格一樣讓人難以忘懷。當時我在東北的一家公司培訓,樓下的醬...
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發表於:2019-10-19
工具/材料牛肉,葱姜,鹽,十三香,蠔油,料酒,雞精,胡椒粉,芝麻,孜然粉,辣椒麪,麻辣鮮操作方法首先我們將牛肉切成條,放入一個盆中,加入適量的葱姜接着我們加入適量的鹽,十三香,倒入適量的蠔油,料酒,雞精,胡...
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發表於:2024-01-04
在夏天小夥伴們總愛吃上兩三斤美味的十三香小龍蝦,但這份誘人的美味是怎麼做的呢?下面就來教教大夥吧。操作方法(01)我們先用小刷子把小龍蝦洗乾淨,重點洗一下腹部和頭部。(02)切好葱、姜、蒜...
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發表於:2024-01-28
夏天到了,大家都喜歡喝涼涼的稀飯,吃稀飯當然要配上它的好搭檔醃菜啦,醃菜中我最喜歡的就是醃酸豆角,酸脆又下飯,簡直是舌尖美味啊,那麼今天我就來教教大家如何醃酸豆角!操作方法(01)醃酸豆角的...
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發表於:2023-11-07
簡要回答炎熱的夏天,人們在飲食上的習慣除了清涼爽口之外,更多的則是開胃下飯,因為這個時候很多人的胃口都會下降,這也是為啥很多人一到夏天就會瘦,畢竟吃不下啥身體沒營養體重就會變輕,那麼...
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發表於:2024-02-26
五花肉這樣做,肥而不膩,味道棒極了!下面由小編帶你一起動手製作一下吧!操作方法(01)首先我們準備一些五花肉,把它們切塊(02)然後冷水下鍋,焯一下,焯出血沫(03)接着把五花肉撈出洗淨,控幹水分(04)鍋中燒...
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發表於:2023-11-14
簡要回答有時候我們對於早餐的選擇感到困惑,不知道該做些什麼。今天,分享一種快速製作的早餐美食——炒麪蛋餅。只需幾分鐘的時間,您就能享受到這款柔軟而有嚼勁的早餐美食。一、所需食材...
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發表於:2023-11-10
簡要回答土豆是一種非常常見的蔬菜,它不僅味道好,而且營養豐富,被廣泛地應用於各種菜餚中。然而,土豆炒菜、燉湯已經是家常菜了,而一種土豆祕製新吃法,不用炒、不用燉,只需要進行一些簡單的祕...
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發表於:2017-11-22
吃多了家常菜,也該來點甜點了,祕製菠蘿蜜果仁糖是果果最喜歡的甜點之一了,為什麼這麼喜歡呢,當然就是好吃了,下面就給大家介紹一下。工具/材料砂鍋菠蘿蜜果仁糖(適量)水操作方法把菠蘿蜜果仁...
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發表於:2023-12-30
祕製辣椒醬——外婆的手藝,本地也喜歡吃這個味道,外婆每次都自己弄,辣辣的很下飯,很爽口。辣椒醬美味的食物。 日常生活裏最常見的辣椒“小辣椒”。操作方法(01)採集新鮮的熟的紅辣椒,清水...
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發表於:2023-11-22
簡要回答天氣逐漸升温,讓涼菜成了人們喜愛的佳餚,清爽開胃、不油膩的特點讓涼菜成為老少咸宜的美食選擇。醬牛肉是備受喜愛的涼菜之一,酥爛鮮香,獨特的嚼勁不僅適合搭配美酒,還能作為下飯菜...
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發表於:2023-11-22
簡要回答平時早餐我最喜歡吃餛飩了,皮薄餡多,每一口都是滿足,尤其最喜歡就是千里香的餛飩,感覺它就是有一股魔力,讓人越吃越上頭。首先湯頭非常的鮮美,光喝湯就覺得很好喝了,再者就是餛飩,餛飩...
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發表於:2023-11-20
簡要回答談到火鍋,我個人最喜歡的菜品包括金針菇、娃娃菜、響鈴卷和鴨血。實際上,要想一頓火鍋吃得美味,關鍵並不在於你涮什麼菜,因為菜品完全可以根據個人口味來準備。最關鍵的是火鍋底料...
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發表於:2023-11-24
簡要回答豬皮是我們日常生活中很常見的一種食材,在我家,一般炸豬油的時候才見到最多,不過都是帶上豬皮一起渣的,這個油渣用來炒菜吃,味道也是很香的。互聯網發展迅速,一些平常見不到的菜譜也...
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發表於:2024-01-08
燉排骨是家常主菜,特好吃,肉裏有玉米的清香,玉米又吸收了肉的滋味,回味無窮。調料包是在市場買好香料自己加工的,很簡單的。操作方法(01)第一步,葱、姜、蒜、菠蘿、切好,排骨洗淨備用(02)第二步,鍋...