麪粉別蒸饅頭了 加5個雞蛋 不揉麪不擀麪 祕製一坐上桌就吃光

簡要回答

有時候我們對於早餐的選擇感到困惑，不知道該做些什麼。今天，分享一種快速製作的早餐美食——炒麪蛋餅。只需幾分鐘的時間，您就能享受到這款柔軟而有嚼勁的早餐美食。

一、所需食材
1. 300克普通麪粉
2. 5個雞蛋
3. 360毫升清水
4. 4克食鹽
5. 半根胡蘿蔔
6. 葱花

二、製作步驟
1.將五個雞蛋打入一個碗中。
2.取出蛋黃，將其放入400克的麪粉中。
3.加入適量的食鹽和360毫升清水，攪拌均勻，直到沒有乾麪粉。
4.加入雞蛋清攪拌，繼續攪拌至麪糊變得流線狀。
5.將胡蘿蔔和葱花切碎，加入麪糊中，攪拌均勻。
6.預熱電餅鐺，刷上一層薄油，倒入兩勺麪糊。
7.晃動鍋子，使麪糊均勻鋪開，蓋上蓋子燜煮一分鐘。
8.一分鐘後，打開蓋子，如果蛋餅已經鼓起大泡，就表示已經熟透了。

這款炒麪蛋餅口感獨特，軟硬適中，且富含蛋白質和蔬菜的營養。您可以根據個人口味添加其他配料，如火腿、洋葱等，增添更多的風味。無論是作為早餐還是快速午餐，這款美食都能讓您享受美味的同時獲得充足的能量。