關於豬腸的知識

用肥腸做的菜，不僅美味而且還有很高的營養價值，平時也只能在飯店裏品嚐了，自己回家做嫌麻煩，特別是洗它很費盡，而且怕洗不乾淨。外面賣的豬腸，大多都是稍微洗一下，根本沒有洗乾淨的豬腸。其實...

豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”，白如雪，薄如紙，以特別嫩滑為著稱。下面介紹一...

豬腸粉是用大米磨成漿加上佐料蒸熟後，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，以特別嫩滑為着稱。豬腸粉屬於粵菜菜譜，主要原料是粘米粉；工藝是蒸，製作難度中等。操作方法（01）把粘米粉、粟粉...

炒豬腸非常好吃，接下來我們就來講一講炒豬腸怎麼炒好吃（李子炒豬腸）操作方法要想做好吃的李子炒豬腸，我們需要準備以下材料：豬大腸、李子、葱薑蒜、青椒等。首先我們需要把從市場買回來的豬...

小時候老媽經常做糯米豬腸給我們吃，那時候吃得很歡，今天自己也嘗試學做，按老媽説的步驟去做。操作方法（01）把糯米泡一個晚上。（02）把花生、芝麻準備好。（03）開火把洗乾淨的花生放進鍋裏。（04）用小...

操作方法（01）豬腸碌是怎麼來的？很久以前，由於各種原因，食物供應一度緊張，由於缺少肉類，先輩們想出了一個辦法，用粉皮裹着炒粉皮，喻名“豬腸碌”，素菜渾名，以在物質貧乏的年代為心裏找一個安慰，從此...

豬肉是中國被吃的最多的肉，中國人在吃豬肉的時候是完全沒有浪費的，無論是豬肉的任何一個部位在中國人的手中都能發揮出很強大的作用，豬大腸是豬身體裏面的一部分，豬大腸這個東西是比較難清...

豬大腸是能做出非常美味的食物，可是洗不乾淨的話，吃着會有一股怪味。所以我覺得豬大腸怎麼洗乾淨很重要。操作方法（01）把豬大腸鋪平，然後用筷子在它的正反兩面用力刮3~4次，把肥油刮出來，直到...

肥腸是很多人鍾愛的美食，肥腸其實就是豬的大腸，無論是用大米打磨的渣粉子、花椒麪、四川豆瓣、切細的姜粒、蒜粒混着豬大腸蒸食，還是把豬大腸紅燒燉來吃都很好吃，肥腸粉和肥腸面幾乎在每個...

每個吃貨都有自己的最愛，我男人就最愛吃豬大腸，所以我做起來也熟手，而且味道很不錯。煮豬大腸要有功夫，洗也要很認真很細心，其實弄乾淨了煮和炒就很快了。現在來看看小編的做法吧。操作方法...

豬大腸爆辣椒是一道家常菜，用微辣點的青椒搭配豬大腸爆炒，炒出來的成品味道濃香，味道棒極了，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把豬大腸清理乾淨。（02）用鍋把水煮沸，放豬腸進去灼2分鐘...

各種灌腸一直是我的大愛，不過外面吃的總是不放心，還是自己學着做做吧~操作方法（01）先把肉買回來洗乾淨，去皮，然後切成肉丁備用（02）肉丁放一個大盆裏，拌上所有的調料放置3個小時以上（03）拿一個漏勺...

豬大腸是一種非常美味的菜，但是清洗不乾淨的話臭味兒是很重的，如何清洗豬大腸？操作方法（01）把購買的豬大腸先初步清洗乾淨。（02）剪掉一些表面上的淋巴結。（03）準備鹽。（04）準備油。（05）把鹽和油混合...

豬大腸本身就具有養身的效果，那麼我們該怎麼做呢？下面就為大家介紹一下製作方法吧。操作方法（01）洗菜：將準備好的豬大腸和青椒都清洗乾淨，尤其是豬大腸建議多洗幾次會比較乾淨。（02）切菜：將洗好...

説到下酒菜，除了炸花生米，滷豬大腸也算是經典了。今天我們一起來學習下！操作方法（01）將新鮮的豬大腸洗淨，放入盆中備用。（02）製作滷水。滷水的製作可算是重頭戲了，滷味好不好吃，要看滷水的味道怎...

豬肥腸洗淨放在盆內，用鹽面加少許醋，反覆揉搓，洗淨，泡入涼水中，取出瀝乾，切成一尺餘長，一頭用線扎住，將蕎麥糝子面加水和成糊狀，灌入腸內，將口紮緊，放入蒸籠，待半熟時，要用針在腸衣上扎眼放氣，蒸熟晾...

豬腸是用來輸送和消化食物的，有很強的韌性，營養價值也是很高，有大量的蛋白質和少量的脂肪，還含有人體所必須的微量元素，豬大腸的做法也是多樣，好吃又簡單。下面就談談如何做好豬大腸這道菜。...

如今已到冬至，家家户户開始忙碌起來。有製作臘鴨子，臘肉，臘豆腐圓子的。豬血腸味道也不遜色哦。操作方法（01）買回的新鮮豬血放入鹽，雞精等進行調味。（02）充分攪拌均勻不讓豬血結塊。（03）新鮮的大...

工具/材料豬大腸、米粉、菜籽油操作方法準備好米粉、菜籽油。先將米粉舀兩大匙放到大腸上，用手揉搓，直到出現很多黏液為止，再將大腸用清水洗淨。用米粉洗兩次大腸。在清洗後的大腸上倒一...

豬小腸在古代被稱為下水，古時人們是不吃的，到現代經過翻炒的豬小腸別有一番風味，下面我們就一起來看看如何清洗豬小腸吧。操作方法（01）將豬小腸內面翻過來。（02）用剪刀減去多餘的油脂。（03）用鹽...

很多人都不吃這些豬內臟，怕髒也不太健康。可是我就是那麼奇怪，我偏偏就喜歡吃這些東西，沒有經常吃，偶爾吃一下還是很滋味的。要是做鐵板的肯定很好吃，可是家裏沒有這樣的工具，被我表妹提醒了...

操作方法豬大腸有潤燥、止渴止血、補虛的功能，還可以治療脱肛、痔瘡、便血和便祕等，可能這個是吃啥補啥的原理吧，不過豬大腸是性寒的。豬大腸一般都是趁熱吃才好吃，冷了味兒更大，熱的豬大腸...

自己做飯還真的不知道做什麼吃好，在市場看到粉腸好便宜。買一些回來做湯吃就可以了。以前都是把湯調好後燒開把豬小腸加入再燒開就可以吃了。不過的就是難咬爛，燉着吃就比較容咬得動。操...

工具/材料腸衣，雞脯肉，豬肉，玉米粒，鹽，味精，雞精，蠔油，胡椒粉，清水，澱粉，牙籤操作方法首先我們將準備好的腸衣在自來水裏面沖洗乾淨備用接着我們將豬肉剁成肉泥，放入一個盆中，加入適量剁好的雞脯肉...

簡要回答東北的血腸其實是用豬的小腸製作而成的。現如今也有很多人平時會飼養豬。一般在灌血腸的時候直接用豬小腸，可能有些豬小腸特別細。直接用大腸上面三尺左右的明腸，也可以利用大腸...