關於香辣的知識

雞胸肉蛋白質含量非常高，具有補虛健胃，強壯筋骨，活血通絡，滋補養身等功效，肉質細膩，滋味鮮美，營養豐富。小編為大家推薦的香辣雞絲，是把雞胸肉切成絲，醃製後與香菜和紅幹椒同炒，口感鹹香微辣，味道...

前幾天歇菜了~等過了這陣，正兒八經的好好學習，天天做菜超市偶遇皮皮蝦，帶回來兩斤做客，想着過了四六月，蝦肉沒那麼豐滿了，且這次買到的個頭不大，要吃出滋味來還是走麻辣路線好了~幹辣椒、花椒...

步驟/方法（0102）重慶妹烤重慶版香辣烤魚,十元搞定喲!:)1、鯽魚整理乾淨,醃製半小時,醃製的作料有:料酒,生抽,鹽,少糖,花椒麪,辣椒麪,孜然粉,薑片,豆豉辣醬2、將醃好的魚220度烤15分鐘,取...

很多人都酷愛街邊小吃，但是在享受美食樂趣的同時，又擔心食品的衞生問題，特別是一些油炸類的小吃，擔心炸制食物的油使用次數過多而不健康。所以小編向大家介紹一道在家裏可以自己炸制的小吃...

香辣雞翅是一道味道鮮美營養豐富的家常菜，也是我和寶寶都很喜歡的一道菜，現在我把具體操作方法與過程分享給大家。先把雞中翅用蠔油，鹽，雞粉，料酒，生粉醃一下，再煎至兩面金黃色，再放辣椒醬燜至...

香辣開邊蝦是一道家庭美食，口味香辣，非常適合一般家庭下飯，接下來小編將為大家帶來香辣開邊蝦的具體做法。操作方法（01）備鮮蝦若干，去除蝦線，用刀將蝦背後片開，但注意不要片透。（02）將片好的蝦放...

石螺的體型比田螺細小，外殼堅硬，肉質鮮甜，營養豐富，炒石螺是廣東的一道特色小吃，下面教大家怎麼才能炒出美味好吃的石螺。工具/材料石螺700克，自制的紫蘇辣椒醬1勺，薑片、蒜米適量，生抽適量。...

工具/材料雞蛋鹼面200克、黃瓜絲、豆芽100克、小葱、香菜、大蒜5瓣、朝天椒3個、綠椒2個、熟花生米80克、熟芝麻10克、生抽、醋、鹽、芝麻油、紅油操作方法將青椒紅椒切成圈，蒜搗碎成蒜...

簡要回答説到雞雜呢，相信不少的朋友都喜歡吃，雞雜做的好的話，比肉還好吃，即使你很少在家裏做飯，相信你在外面也應該有吃過各種，用雞雜做的菜餚吧，當然了，好不好吃這一點呢，更多的可能是跟據個人...

簡要回答做一道美味的香辣釘螺，是一道居家下酒必備菜品。當然，要想做出好吃的釘螺，做法非常重要。1、需要準備食材：2斤鮮釘螺、1個洋葱、適量的豆瓣醬、小米椒、姜、蒜和花椒。2、開始處理...

工具/材料杏鮑菇一個，葱適量，蒜適量，小米辣椒適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，陳醋適量，辣椒油適量，香菜適量。操作方法準備一個杏鮑菇，洗乾淨，放入蒸鍋，等大氣上來以後，蒸十分鐘。蒸好以後取出放涼，...

香辣小魷魚口感鮮嫩，是一道極好的下飯、下酒不錯菜，製作簡單，下面小編給大家帶來香辣小魷魚的製作過程。操作方法（01）備小魷魚適量，切葱姜幹椒備用。（02）把魷魚去除內臟，魚皮，眼，嘴，洗乾淨，改成花刀...

炸土豆絲能用三個字來形容“香、辣、脆”操作方法（01）將土豆削皮（要削乾淨不然會影響口感清洗乾淨）切絲，在水中清洗一下，控幹水，裝到盤子裏待用。然後葱、姜、乾紅辣椒切成絲，蒜切成片（02）鍋裏放...

總是在燒烤店吃錫紙金針菇，趕緊好吃到不能自已，為了吃的乾淨衞生，我自己準備嘗試一下！操作方法（01）金針菇切去根部，洗淨，浸泡1小時，控水撈出。（02）大蒜去皮，拍碎，備用（03）金針菇放入錫紙中，把蒜末撒在...

這道香辣龍利魚條鮮香微辣，魚肉細嫩，不僅沒有一點魚刺，而且還沒有魚腥味，我家兒子平時不太愛吃魚，可是這個龍利魚條卻能當零食吃。龍利魚含有較多的不飽和脂肪酸，對增強記憶頗有益處，而且還含...

簡要回答家常版砂鍋黃燜雞是一道非常受歡迎的中式菜餚，其香辣十足、軟嫩多汁的口感深受人們喜愛。下面我將介紹一種製作砂鍋黃燜雞的家常做法，幫助你製作出美味的黃燜雞。首先，我們需要準...

小龍蝦營養豐富，肉質柔軟，非常鮮美，香辣小龍蝦是一道非常好吃的家常菜，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料小龍蝦，幹辣椒，花椒，薑片，蒜米，生抽，料酒適量。操作方法把小龍蝦清洗乾淨，配料準...

通菜是個很普通的家常菜，是南方人很愛吃的夏天蔬菜之一，現在我來示範做個香辣通菜給大家看看。操作方法（01）首先通菜要選擇光澤光亮，摸上去手感軟軟的，就是嫩的了，還有菜梗要挺直的，彎菜梗的是...

操作方法（0102）主料:扇貝肉300克輔料:杭椒2個 紅尖椒2個調料:醬油1/2大匙 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒1大匙 蠔油1大匙 水1大匙 植物油1.5湯匙做法1.新鮮扇貝肉洗淨，用清水泡半小時；葱...

夏季快到了，爽口的涼拌菜、涼拌麪又要成為每日菜譜的坐上賓。怎樣製作吃好吃的美味，那一大勺紅紅辣辣的香辣紅油才是這些食物令人心動的關鍵。操作方法（01）沒有熟花生米的話，自己用生花生炒...

香、辣、澀等味道，是由4種味覺（酸、甜、苦、鹹）與其他傳入衝動如觸覺、嗅覺、温覺等在大腦中樞綜合而成的感覺。在人們的五感（即視、聽、觸、嗅、味覺）中，讓我們體味到食物的酸甜苦辣是味覺...

​明天是光棍節，但週末兩天要去參加兩個婚禮，還要給最好的朋友當伴娘去，其實結婚並不是一段愛情的結果，相反，它只是另一段長跑的始點（讓人疲勞的馬拉松），真心希望所有人幸福（光棍節快樂，結婚快樂...

香辣肉末土豆泥的做法，是把土豆蒸熟後搗碎成泥狀，再把用肉末配輔料做成的香辣料汁澆在上面。口感鹹香微辣，香滑軟糯，風味獨特，非常的好吃。下面介紹一下香辣肉末土豆泥的家常做法。工具/材...

操作方法（01）在東北，秋天是白菜大量上市的季節，好多人家往往需要儲存數百斤白菜以應付過冬。媽媽每年都要買上幾百斤的大白菜，用來醃漬酸菜，曬乾白菜,或者做成凍白菜，酸菜大家都知道，豬肉粉條...

工具/材料主要食材：鱈魚一條、紅辣椒一個、青椒一個輔助調料：葱、姜、蒜、花椒、澱粉、麻辣底料操作方法取一條鱈魚，解凍後，把鱈魚肚子裏的雜物清理乾淨。將鱈魚頭去掉後，用刀將鱈魚肉剔下，...