關於泡菜壇的知識

依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年泡菜壇十大品牌排行榜，前十名分別是鴻軒家居、大師匯、益之源、紫丁香/LILAC、德睿祥、葫蘆寶貝、欣茂、青草堂/QINGCAO、貿號生...

簡要回答首先準備一個罈子，然後再對罈子進行消毒，接着準備泡菜母水需要的材料，把材料放入罈子內，然後密封存放即可哦。市場上售賣的泡菜可能含有防腐劑，會危害人體的健康，所以最好自己動手做...

簡要回答泡菜出現白膜可能是因為罈子進入了空氣，也可能是一些菌類聚集到一起了，還可能是取泡菜的筷子有油導致罈子中進入了雜菌。很多人喜歡吃泡菜，所以會再家用罈子做泡菜，很多細心的人會...

泡菜是一種很可口的小菜，，因此也有很多人喜歡自己動手製作泡菜。但是很多新手和經驗不足的人在做泡菜的過程中，有時候會產生白色泡沫，最後導致泡菜變質，只好扔掉，那麼其中有哪些祕訣呢？在製作...

很多朋友泡泡菜的時候不知道怎麼讓罈子不長白，下面來介紹一下。操作方法（01）在選擇罈子的時候，不要選擇玻璃罈子，如果只是短期泡的話可以用，長期做泡菜的話就要選擇瓦罐罈子。（02）在製作鹽水的...

很多朋友泡泡菜的時候不知道怎麼讓罈子不長白，下面來介紹一下。操作方法在選擇罈子的時候，不要選擇玻璃罈子，如果只是短期泡的話可以用，長期做泡菜的話就要選擇瓦罐罈子。在製作鹽水的時候...

操作方法首先把白菜清洗一下，切成四份，放入一個大盆中，撒上適量的鹽，放一晚上。(由於白菜的根部不容易醃製，做的時候建議在根部多放點兒鹽)第二天把放置一夜的白菜拿出，用清水沖洗一下，瀝乾水...

操作方法白菜洗淨，對切，如下圖，在白菜的每一層都加一點點鹽醃製15分鐘左右，使白菜析出水分。用手將白菜的水分捏幹。鍋中加油，8分熱時起鍋，再向油中家辣椒麪，花椒麪，鹽，葱薑蒜末，醬油，攪勻。將醬...

依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年醃菜罈子十大品牌排行榜，前十名分別是鬆桂坊、大師匯、菲碧居家日用、徽派傢俱、居元素、五良大甫、迪勝、鴻軒家居、越後、景億...

泡菜的主要特點是口感清爽酸甜可口，還有着麻辣鹹的味道，用來下飯非常好，今天教大家做好吃的泡菜，一起來看看吧。操作方法用來做泡菜的食材有很多，胡蘿蔔、萵苣都可以，今天用小紅蘿蔔做會更好...

泡菜是我國常見的下飯菜之一，其酸甜的口味受到了許多人們的喜愛，下面我們就一起來看看怎麼樣做泡菜吧。操作方法（01）將白菜洗淨切塊。（02）將白菜在熱水中焯一次。（03）在鍋中倒油炸辣椒、花椒。...

簡要回答市場規律。康師傅的老壇酸菜牛肉麪在酸菜風波過去之後，尊重市場規律並更換了酸菜加工場之後就重新上架了，康師傅以及涉事的酸菜加工企業都認識到了錯誤並且加以整改。酸菜事件。...

南方人我不是很清楚，但是北方人一到冬季來臨的時候很多家庭都做起了泡菜。這種既經濟都實惠而又簡單的菜餚，出現在許多北方人的飯桌上。只不過現在的日子好過了，很多人都懶的做這道菜了，因...

“洗澡泡菜”要求不高，且製作簡單，只要保持泡菜壇水遠離油和空氣，其他的諸如味道、時間上的掌握，即使沒有經驗的人，試做一兩次便可成功。操作方法（01）無碘鹽、紅糖各2大勺（1大勺=10ml）、適量花...

工具/材料白蘿蔔，胡蘿蔔，葱薑蒜，辣椒，泡椒，花椒，鹽，糖，八角，操作方法鍋中加水，然後加入鹽適量，煮開，放涼白蘿蔔去皮洗淨，切成大塊，胡蘿蔔颳去外皮，洗淨，然後將所有蘿蔔瀝乾水分新鮮辣椒洗淨，新鮮花椒洗...

操作方法（0102）材料嫩豆腐一盒，五花豬肉片，鮮蝦，薑蓉，蒜蓉，香葱，韓式泡菜，韓式石鍋飯辣醬，高湯做法1.鍋內下油，把薑蓉，蒜蓉，香葱爆香.2.把五花肉片放入炒至金黃色，3.加入韓式泡菜及泡菜的調味絲，泡菜...

白菜使我們日常生活中經常食用的蔬菜，含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。下面就為大家介紹一下白菜泡...

俺做這個老壇酸菜牛肉麪，可比馳名大江南北的那個好吃多裊。看看咱這料，夠足、夠味，有麼有，看看咱這面，夠爽、夠滑，有麼有，做法也不難，一起學學吧。操作方法（01）牛肉提前泡冷水，泡去血水雜質，切成塊...

本經驗介紹老壇酸菜雞的做法。操作方法（01）雞腿洗淨切塊；（02）泡酸菜用清水衝幾遍，切成3cm的小段，香葱洗淨切碎，豆瓣醬切碎；（03）中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時，放入薑片爆香，放入雞塊，煸炒至雞肉變...

一般我們都是用白菜來醃製泡菜的，如果沒有白菜的話，捲心菜也是可以代替的，捲心菜口感更脆一點，今天我就來分享一下，如何用捲心菜醃製泡菜。操作方法首先我們準備一下食材，捲心菜1-2個，白醋500...

很多人都喜歡做一些泡菜放在家裏，既簡單又方便，還可以下飯，但是泡菜在醃製的過程中，亞硝酸鹽會逐漸變高再變低，所以吃泡菜是有一個安全期的，那麼泡菜幾天吃最安全呢？泡菜幾天吃最安全自己醃製...

如果有這樣一份泡菜，我應該可以吃掉一大海碗米飯。操作方法（01）大白菜洗淨，對切，如下圖，然後瀝乾水分。（02）辣椒，花椒，老薑，八角，胡椒粉適量備用。（03）鍋中加適量的水，鹽，煮開。（04）待鹽水冷卻後將其倒入...

簡要回答浸泡貢菜最好用冷水或者是40度的温水浸泡。一旦用熱水浸泡貢菜，可能導致貢菜快速的軟化。貢菜乾又被稱之為榨菜乾海蜇幹。它是曬乾的貢菜，一般在烹飪之前，需要將貢菜先提前浸泡。...

泡菜，是一道不時會有人想起的美味。想要吃到這道美味，擁有泡菜水就夠了，想吃什麼菜，直接泡兩天就可以直接拿出來吃了。那麼泡菜水怎麼做呢?下面告訴你簡單的做法。操作方法（01）首先，根據準備...

很多看韓劇的人應該都會了解一些韓國的飲食文化，他們經常吃泡菜、醃蘿蔔等等經過醃製加工的菜。包括我們經常去的韓國烤肉餐廳，也會看到泡菜，很多人就會疑惑韓國人吃泡菜不致癌嗎？下面就為...