怎麼樣製作肉沫土豆泥

肉末土豆泥是一道極為美味的家常菜，製作簡單，美味可口，做好呈金黃色，色香味俱全，令人食指大動，有興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家帶來肉末土豆泥的製作方法

操作方法

（01）準備一到兩個新鮮土豆，土豆洗淨去皮備用

（02）土豆切成比較薄的小片兒，上鍋蒸大約15分鐘

（03）取出蒸好的土豆片，放涼，壓成土豆泥

（04）土豆泥裝盤，如果土豆泥多的話要堆起來，確保土豆泥在盤子中間，以便一會淋汁

（05）調汁，鍋放油，中小火加熱至三四層油温，下入葱薑蒜末爆香

（06）在下入切好的肉沫炒香，翻炒一到兩分鐘

（07）再加入鹽，雞精，十三香提味，加入生抽，老抽上色

（08）最後再加入胡蘿蔔絲，辣椒等配料，加入水，略微翻炒收湯，把做好的湯汁淋到土豆泥上，美味的肉末土豆泥就做好了。