怎樣做美味的花菜木耳炒雞胸肉？

雞胸肉的營養價值非常高，特別是蛋白質的含量尤其高，而且雞胸肉吃起來肉質細嫩，滋味鮮美，花菜和木耳的營養價值也非常高，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的花菜木耳炒雞胸肉？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

雞胸肉適量，木耳適量，花菜適量，紅椒適量，蒜適量，姜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，番茄醬適量，白砂糖適量。

操作方法

準備適量雞胸肉，洗淨後，切成段，放入盤中備用。

準備蒜和姜，洗淨後切碎，放在上面，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘左右。

準備適量花菜，用手掰成小朵，洗淨備用。再準備適量木耳，用清水泡發，然後撕成小朵，備用。

鍋中燒開水，水開後將花菜倒入鍋中焯水，焯好之後，撈出備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將雞胸肉，倒入鍋中，翻炒均勻，炒至顏色發白之後，然後將木耳倒入鍋中，和雞胸肉一起翻炒均勻。

將花菜倒入鍋中，翻炒均勻，花菜已經焯過水，所以是很容易熟的。

根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

加入適量生抽，增亮色澤，喜歡甜味，再放一些番茄醬和白砂糖，攪拌均勻。

加入少許清水，防止粘鍋。炒熟後，出鍋裝盤，將紅椒放在上面，就可以吃了。家裏人都非常喜歡。