怎樣做美味的香菇彩椒炒雞胸肉？

香菇是高蛋白低脂肪的營養保健食品，其味道鮮美，香氣沁人，對糖尿病，肺結核有一定的治療作用，青紅椒的營養價值也非常高，將它們和雞胸肉炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菇彩椒炒雞胸肉？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

香菇適量，青椒適量，紅椒適量，雞胸肉適量，葱適量，姜適量，蒜適量，粘適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，香菜適量。

操作方法

準備適量雞胸肉，切成小塊兒，再將葱，姜，蒜洗淨後切碎，放在上面，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。

準備適量香菇，再準備適量青紅椒，將它們洗淨備用，如果是幹香菇的話，需要提前泡發。

將香菇切丁，然後再將青紅椒切成小塊，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後將雞胸肉倒入鍋中炒香。

將香菇丁倒入鍋中，翻炒均勻，然後將青紅椒塊，也倒入鍋中，翻炒均勻。

根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

加入適量生抽，料酒調味，再加入少許清水，防止粘鍋。

炒好後，出鍋裝盤，準備適量香菜，洗淨後，放在上面，攪拌均勻，就可以吃了。