手撕雞的做法

手撕雞是一種常見的家常菜，做法也簡單易學，下面我們來介紹下它的做法吧。

操作方法

（01）首先取一隻新鮮的土雞，宰殺好，然後洗乾淨備用

（02）然後放入適量的鹽，味精，胡椒粉，生抽，料酒等調料醃製半小時左右

（03）鍋中放入洗淨的葱姜蒜片備用

（04）然後把醃製好的雞放入鍋中，加入適量的水，調入適量鹽和胡椒粉把雞煮熟

（05）把煮熟的雞撈出晾涼後撕成一片片的條狀備用

（06）最後淋上生抽，醋等醬汁，放入幾段香菜段即可食用了。