香酥脆皮的雞腿不僅孩子們喜歡,打人們也是喜這種吃法。每次到肯德基都是孩子們必點的食物,外焦裏嫩,酸甜可口,在配上爽口的可樂,真是舒服一整天。為了讓孩子過嘴癮,又能吃的健康只能在家自己做了。食材(雞腿、雞蛋、麪粉、料酒、麪包粉、胡椒粉、鹽、醬油、薑片、花椒)
操作方法
先用牙籤把雞腿扎個遍,讓後用鹽,醬油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生薑一起和雞腿掩二小時。
麪粉、雞蛋液、麪包糠分開用碗裝上。
先用麪粉、再用雞蛋液、最後掛上麪包糠。
鍋裏油熱後放入雞腿,炸的時候要翻動,炸熟 ,炸成金黃色撈出。
這樣雞腿就炸好。無論是從未到還是口感上來説都不必外面的差,只有自己體會了。
特別提示
不喜歡吃辣椒 花椒的可以不放,根據自己可味,可以適當調整