廣東牛雜的做法

廣東牛雜香味燻人，吃過都讓人回味無窮，一般廣東牛雜都是搭配白蘿蔔滷燉，做出來的成品非常濃香好吃，下面把它的做法分享給大家參考。

工具/材料

牛雜，白蘿蔔，十三香料，生抽，料酒，老抽，薑片。

操作方法

首先把牛雜清洗乾淨，然後切好，十三香料準備好。

把牛雜和香料、薑片放置鍋里加適量的鹽、水，水量要沒過食材。

蓋上蓋子大火煮沸轉小火燉40分鐘左右。

然後撈上來。

和白蘿蔔塊放置砂鍋，再加適量的十三香料、薑片、生抽、、老抽，料酒加水，水量沒過食材，蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火燉50分鐘左右。

香噴噴的牛雜就做好了。