蘑菇怎樣保存和保鮮

簡要回答

眾所周知，蘑菇的營養價值是特別高的。一般我們在生活中買的蘑菇數量特別的多，吃不完的時候，一定要合理的保存。而在保存的時候，建議小夥伴們首先將蘑菇清洗乾淨，去除根本污垢。在去除蘑菇污垢的時候，一定要區分清楚哪些是可以吃的，哪些是已經腐爛的。

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之所以要保持蘑菇乾燥，主要是為了防止蘑菇在保存的過程中出現黴變。畢竟蘑菇特容易出現腐爛變質的情況，一旦出現這樣的情況以後，就不能吃了。

之後我們需要將蘑菇放到保鮮袋當中，密封進行保存。建議小夥伴們一定要密封，可能有些小夥伴不採用保鮮袋進行保存，這時候容易產生黴變，也容易出現腐爛。

當然也有部分小夥伴直接將蘑菇放到冰箱保鮮或者是冷凍當中，其實選擇具體的方式主要是看自己的選擇。而每個人的選擇不同，保存的方法可能會存在一定的差異性。

然而秋冬天天氣相對乾燥，可直接把蘑菇放在乾燥通風的地方，稍微包裹一下，只要放置幾天其實是可以的，一般放置的時間不能太長。