怎樣做蘑菇彩椒圓葱炒雞蛋？鮮香美味超好吃！

每天食用多種蔬菜，對我們身體健康有益，那麼今天小編就選用，多種食材炒雞蛋，主要食材用的蘑菇多，彩椒和圓葱各半個就可以，加上兩個雞蛋，炒出來鮮香美味特別好吃，下面我把做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看。

工具/材料

適量蘑菇，適量紅彩椒，適量圓葱，適量香葱，兩個雞蛋，適量食鹽和五香粉

操作方法

取適量新鮮的蘑菇，剪去蘑菇老根，用清水把蘑菇洗淨，然後把蘑菇撕成細條，放入容器中待用。

煮鍋燒水，水開後把洗好的蘑菇燙兩三分鐘，燙好的蘑菇撈出放涼，然後用手攥掉蘑菇水份，把蘑菇切碎待用。

取一個新鮮的紅色彩椒，用清水把彩椒洗淨，然後把彩椒放在菜板上，用刀切成彩椒末，切好待用。

取適量圓葱，用清水把圓葱洗淨，然後先把圓葱切絲，最後切成末，切好待用。用量根據自己喜好定。

取兩個新鮮的雞蛋，用清水把雞蛋洗淨待用。我這裏選用兩個雞蛋，當然吃飯人多可以多加雞蛋。

取適量新鮮的大葱，用清水把葱洗淨，然後把從切末，最好是青葱，炒出來顏色比較好看，把切好的葱末放入蘑菇中，加入切好的圓葱末。

加適量鹽，加入適量五香粉，放入切好的紅菜椒末，磕入兩個雞蛋，都準備好待用。

用筷子把加進去的食材攪拌均勻，炒鍋放油，油熱後倒入調好的蛋液蔬菜，用鏟子翻炒均勻，炒熟後出鍋入盤，這樣我們的，蘑菇彩椒圓葱炒雞蛋就做好了，看上去就好吃。