韓國烤肉醬的做法 自制韓國烤肉蘸料的做法

操作方法

（01）介紹：韓國烤肉和普通烤肉的不同，就在於韓國烤肉醬的特別，做法雖然有點麻煩，但是為了吃又何必在乎呢？跟圖老師一起來學韓國烤肉的做法吧。難度：中級工具/原料烤肉醬的材料：A.葱段10cm，月桂葉1片，醬油80克，味霖40克，玉米澱粉1大勺，細砂糖30克，水80克B.蘋果1/4個，清水梨1/4個，奇異果1/4個，洋葱1/4個，蒜3瓣，姜1片C.玉米糖漿1大勺，白胡椒粉1小勺，黑胡椒粉少許，芝麻油少許醃肉材料：牛肉，七喜或雪碧步驟方法風味獨特的韓國烤肉配上爽脆的蔬菜和濃郁的蘸料，讓人慾罷不能啊~一起跟圖老師來學韓國烤肉的做法吧。1.將材料A放入小鍋中煮開，待完全冷卻後備用。2.將材料B放入料理機中打成泥。3.將材料A與B混合均勻。4.再加入材料C攪拌均勻，韓國烤肉醬就完成了，接下來是醃肉和烤肉的步驟。5.將牛肉洗淨切片，加七喜浸泡至少1個小時。6.醃好之後用水沖洗乾淨，瀝乾水分，加烤肉醬拌勻，醃製一個晚上。吃的時候在烤盤塗少許油，兩面烤熟即可。烤肉醬既是醃料也是蘸料哦。