腐竹可以用熱水泡嗎

簡要回答

平時在浸泡腐竹時可以直接用熱水浸泡，不過温水浸泡腐竹效果比較好。另外也有部分人羣在浸泡腐竹時直接選擇微波爐浸泡法，要説利用微波爐浸泡腐竹效果比較好。通過大量的驗證得知，微波爐浸泡腐竹不僅速度比較快，而且泡出來的成品軟硬適宜。

微波爐浸泡腐竹的方法
具體的做法是準備一個帶蓋子的容器，在容器當中放入適量的水，將腐竹放到容器當中。此時將物品直接放到微波爐當中，利用中高火加熱3~5分鐘就可以。

鹽水浸泡腐竹的方法
其實在浸泡腐竹的時候比較簡單，通常在浸泡腐竹的時候用温水浸泡，並且在温水當中放入適量的食鹽。這樣腐竹在浸泡的時候容易被泡發，而且軟硬程度也正好合適。通常情況下不會有些地方泡的比較軟，有些地方泡的比較硬，甚至沒有泡開的情況。

醋泡法
利用温水浸泡腐竹的時候，温水中放入幾滴白醋，再把腐竹放到醋水當中浸泡。當然腐竹在浸泡的過程中，不可能老老實實的直接待在水裏面。要用一個有點分量大的碗或者是盤子直接將它壓着，這樣才能夠把腐竹完全浸泡在水中，一般浸泡3~4個小時才能夠浸泡好。