夏天可以吃西洋參片泡水喝嗎

簡要回答

可以，西洋參性涼，適合夏季，養胃生津補肺氣，不易上火。最好就是沖水喝，喝到沒味了嚼了吃掉。

西洋參是一種大補的藥材，它能夠有效的增強身體免疫力，達到消除疲勞的作用。那麼，夏天可以吃西洋參片泡水喝嗎？

詳細內容

西洋參（學名：Panax quinquefolius）是五加科人蔘屬多年生草本植物，別名花旗參、洋蔘、西洋人蔘、American ginseng，原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參，美國產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。

多年生草木，主根呈圓形或紡錘形，表面淺黃色或黃白色，色澤油光，皮紋細膩，質地飽滿而結實，斷切面乾淨，呈現較清晰的菊花紋理，參片甘苦味濃，透喉，全體無毛。根肉質，紡錘形，有時呈分歧狀。根莖短。莖圓柱形，長約25cm，有縱條紋，或略具稜。

掌狀5出複葉，通常3～4枚，輪生於莖端；葉柄長5～7cm；小葉片膜質，廣卵形至倒卵形，長4～9cm，寬2.5～5cm，先端突尖，邊緣具粗鋸齒，基部楔形，最下兩小葉最小；小葉柄長約1.5cm，最下二小葉柄較短或近於無柄。

總花梗由莖端葉柄中央抽出，較葉柄稍長或近於等長；傘形花序，花多數，花梗細短，基部有卵形小苞片1枚；萼綠色，鍾狀，先端5齒裂，裂片鈍頭，萼筒基部有三角形小苞片1枚；花瓣5，綠白色，矩圓形；雄蕊5，花絲基部稍寬，花葯卵形至矩圓形；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分離呈叉狀，下部合生；花盤肉質環狀。

地理分佈
原產地美國北部威斯康辛州的森林區，中國和加拿大南部有分佈。