竹筍買來後,必須要去皮,這去皮的過程也是有一定講究的,去的不好我們就沒有多少筍肉可以吃了哦。那麼竹筍一般要怎麼去皮呢?小編分享一下我的方法
(01)不管你是從地裏挖出的竹筍還是買的,拿到的竹筍應該是如圖。把要去皮的竹筍準備好。
(02)首先把最外邊一層硬皮剝掉,餘下如圖部份。
(03)用刀把剝掉硬皮的竹筍四周去一層。
(04)竹筍四周去一層後,就會看到如圖。
(05)最後把頭頂部份切掉即可。