不用烤箱不用打發簡單零失敗的銅鑼燒當早餐下午茶都行

簡要回答

銅鑼燒鬆軟香甜，製作簡便，只需一口平底鍋，無需烤箱，也無需打發蛋白，非常適合作為早餐或下午茶的小點心。我家的孩子都超愛這道美食！在烹飪完成後，還可以在中間夾入豆沙餡，或者塗上自己喜歡的醬料，口感更加豐富多樣，美味加倍。這個食譜非常適合大家嘗試，製作方法極其簡單，所需食材幾乎家家户户都有。銅鑼燒的形狀也非常可愛，還可以根據個人喜好嘗試製作其他有趣的造型哦！

一、食材：
雞蛋2個，白糖20克，牛奶105克，低筋麪粉100克，玉米油20克

二、製作步驟：
1.在一個較大的碗中打入兩個雞蛋，加入20克白糖，攪拌均勻。
2.將100克低筋麪粉過篩入碗中，過篩能讓最終成品口感更加細膩。接着倒入105克牛奶和20克玉米油。
3.使用手動打蛋器將麪糊攪拌均勻，直至麪糊細膩且具有流動性。
4.平底鍋不需要塗抹油，舀取一勺麪糊倒入平底鍋中。使用中火煎煮，當表面冒出密集的小氣泡時，翻面繼續煎煮。
5.兩面煎至金黃色後，即可取出。

待銅鑼燒冷卻後，可以在中間塗抹一層豆沙餡料，將兩片銅鑼燒夾在一起，口感非常鬆軟可口。這款美食非常適合作為早餐或下午茶的點心，尤其適合給孩子食用。他們一定會喜歡這種鬆軟的口感。