工具/材料
大棗,雞蛋,牛奶,低筋麪粉,泡打粉,紅糖,食用油,
操作方法
首先我們將大棗清洗乾淨,對半切開,去除棗核,然後再用剪刀剪碎,放入榨汁機中,倒入150g牛奶,榨成棗泥備用
接着我們把六個雞蛋打入碗中,用打蛋器打發
然後我們加入150g低筋麪粉,5g泡打粉,用鏟子把它翻拌均勻
接着我們再加入準備好的棗泥,倒入70g食用油,150g紅糖,翻拌均勻
然後我們將翻拌好的麪糊倒入模具中,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋中,開鍋蒸50分鐘,蒸好以後取出放入盤中
最後放涼切塊,美味的紅糖發糕就製作完成啦!