俗話説“好吃不過餃子”,其中又屬蒸餃最能保持餃子餡的原汁原味,可是蒸餃要怎麼做呢?別擔心,今天我就來給大家分享分享:蒸餃子怎麼做,大家快來跟我學學吧!
工具/材料
豬肉 葱薑蒜 鹽 香油 餃子皮
操作方法
先準備配料,將大蒜扒皮切碎,老薑切碎,小葱去掉老葉爛葉切碎備用。
將豬五花肉洗淨後剔去豬皮,用菜刀剁成豬肉沫備用。
將剁好的豬肉放入大盆裏面,再放入剛才切好的葱薑蒜、適量鹽、香油攪拌均勻。
餃子皮是菜市場買的現成的,用勺子挖一勺肉餡放入餃子皮中央,把皮捏緊,這樣一個餃子就包好啦,按照這個方法把餃子皮都包完。
準備一蒸鍋,在蒸鍋裏刷上一層香油,這樣餃子皮不會粘在鍋上,然後開大火蒸二十分鐘,蒸好後就可以吃啦!