葡萄乾麪包的做法

上回做了次中粉的，個都開口裂了，賣相雖然不好，但吃起來外皮硬內裏軟，沒做出人家那種軟，想着在試一試，能不能做出人家那種感覺，只有常做才會有進度。

操作方法

（01）先將牛奶温熱晾涼放入酵母。至有些氣泡。

（02）把所有的材料倒入，揉勻

（03）葡萄乾洗淨備用。

（04）揉搓排氣，靜置15分，在分小劑子，靜置15分

（05）擀長條放入葡萄乾，捲起來。

（06）入烤盤發酵

（07）烤箱預熱，上下火，130度25分

特別提示

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