雞蛋仔怎麼做好吃

奶香雞蛋仔

操作方法

（01）準備好原材料，原料的好壞直接影響成品的口感。

（02）乾淨無水的碗中加入麪粉和奶粉，充分拌勻。

（03）雞蛋打入無水的盆中，加糖打發，因為沒有添加泡打粉，所以要多打一點時間，我用了三分鐘，然後將拌勻的麪粉倒入雞蛋液中，攪拌成糊。

（04）將雞蛋仔模具置入火上預熱，刷一層薄油。

（05）把拌勻的麪糊倒入模具中，將模具合上，小火三十秒，翻邊繼續小火一分鐘，再翻邊加熱一分鐘。期間可以用探針扎孔確認麪糊是否烤熟。

（06）來張成品圖。