乾煸金蟬是一種營養價值極高又很美味的一道美食
(01)將買回來的蟬蛹沖洗乾淨放入鹽水裏泡兩小時後瀝乾備用
(02)將蟬蛹到入五份熱的熱油鍋中炸至嫩黃撈出
(03)放油少許放乾紅辣放乾花椒大火爆香,在放入炸好的蟬蛹大火爆炒
(04)放少許的醬油上色,在放少許的鹽快速爆炒防止粘鍋,炒至蟬蛹變成金黃色盛出