爬蚱（知了猴）的好吃的做法

知了猴，用油炸着吃最香，下面就説一説炸知了猴的做法。

工具/材料

食用油，知了猴，鹽，孜然，辣椒粉

操作方法

將知了猴放在盆中，用清水清洗兩遍，去掉灰塵和表面的細菌。

將知了猴控幹水分後，用鹽拌勻。

鍋中放入食用油，多放一些，油熱後，將知了猴放進鍋中炸。

將知了猴炸透，撈出，盛在盤中，晾涼後，吃着又脆又香。這種做法，既簡單，又好吃。