捏餃子,先捏中間,再捏兩邊,下面就教您捏餃子。
操作方法
先將餡放在麪皮的中間,麪皮一般是圓形的,餡不要放太多,以免邊緣捏不上。
將麪皮的下面往上對摺,和上方的邊緣捏在一起。
再將左右兩個角捏在一起,這三個點捏好了,就起來固定的作用了。
最後用拇指和食指沿着半圓的邊從左到右捏嚴,餃子就捏好了。