怎樣做美味的土豆火腿餅？

土豆具有很高的營養價值和藥用價值，包含蛋白質，礦物質，維生素等成分，土豆還可以治療胃火牙痛，大便乾結等病症，當土豆和火腿做成土豆火腿餅，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆火腿餅？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，葱適量，姜適量，蒜適量，火腿腸適量，黑椒醬適量。

操作方法

準備一個土豆洗淨後，去皮，切成片兒，不用洗去澱粉，土豆最好選用新鮮的土豆，發芽的土豆有毒，千萬不要選用。

將土豆放蒸鍋蒸一下，大約蒸20分鐘左右，可以用筷子扎一下，能夠扎洞，就説明熟透了。

將蒸好的土豆，用勺子壓成泥，然後將小葱，姜，蒜，火腿腸切碎，和土豆放在一起。放入適量鹽，雞精，五香粉。

放好調料之後，再加入適量的麪粉。

加少許清水調成麪糊，麪糊可以稍微稠一些。

平底鍋刷油，油熱後，倒入適量麪糊，儘量攤平。

小火慢煎，煎至兩面金黃，就可以了，火不能太大，否則容易煎糊。

煎好之後，出鍋裝盤，可以用刀切一下，蘸上黑椒醬，更加美味，可以作為營養早餐，也可以作為飯後小吃，家裏人都非常喜歡。