怎樣做美味的太陽火腿煎蛋

工具/材料

火腿適量，雞蛋適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，椒鹽粉適量。

操作方法

準備兩根火腿腸，去皮後，劈成兩半。

將火腿腸側立起來，兩邊各放一根筷子，墊着切一下，這樣下面就不會切斷。然後將火腿腸彎成如圖所示的形狀，然後用粉條兒紮起來。

碗中打入一個雞蛋備用，也可以讓蛋清和蛋黃分離。

平底鍋刷油，放入火腿腸，然後將蛋黃和蛋清倒入火腿腸的中間，注意，倒的時候要慢慢倒，防止蛋清流出來。

煎至定型，翻煎另一面，兩邊都煎至微黃。

盛出裝盤兒。

撒上適量孜然粉，辣椒粉，椒鹽，就可以吃了。