滑嫩好吃的雙皮奶,一般人們都是在甜品店吃過,大部分人都不懂得怎麼做,其實做雙皮奶食材和做法都非常簡單,下面小編把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
雞蛋清2個,鮮奶1杯,白糖適量,木瓜丁適量。
操作方法
雞蛋、鮮奶準備好。【牛奶不規定要鮮奶,全脂奶粉或其它奶粉也可以】
把雞蛋清過濾出來。
然後加適量的白糖到雞蛋清裏用筷子打攪均勻。
然後用一個盤子,把牛奶和蛋清倒進去。
用筷子攪拌均勻然後倒到模具裏。
再用薄膜蓋住,放到鍋裏用大火蒸10分鐘左右。
打開鍋蓋,雙皮奶已經做成了,拿出來加自己喜歡的果粒或其它零食搭配吃,放冰箱冷凍過更好吃。