無奶油冰淇淋,雖然不含奶油,但吃起來也非常好吃,其實,我們在家也可自制無奶油冰淇淋,而且做法也不難,下面就跟小編去學一學吧!
工具/材料
牛奶200克,雞蛋2個,白糖等適量。
操作方法
取一個小碗,把雞蛋磕破,取蛋黃2個放入碗裏。
給碗里加入一勺白糖,200克牛奶,攪拌均勻,製成牛奶蛋液。
把牛奶蛋液倒入煮鍋裏,煮到起泡時關火,但不能完全煮開。
然後把蛋液盛入碗裏晾涼後,放入冰箱裏冷凍,期間要用筷子攪拌上3次。冷凍到蛋液沒完全凍住時取出,這樣無奶油的冰淇凌就做好了。