酸梅酒不但好喝,還具有開胃健脾,幫助脾胃消化;還能降肝火的功效,下面小編教大家怎樣炮製酸梅酒。
工具/材料
酸梅,白酒,冰糖。
操作方法
首先把酸梅果蒂挑出來乾淨。
然後用水清洗乾淨。
撈上籃子,放置太陽底下曬一天。
裝到瓶子加適量的冰糖。【冰糖量由個人愛甜度去放】
加白酒,酒的度數最好是30度左右,酒和果的比例一般是1-1。或2-1也可,然後封好蓋子,放置陰涼的地方,3個月左右,就可以開出來飲用了。